Cách làm canh hoa chuối nấu thịt lợn hấp dẫn cho bữa cơm cả nhà thêm đậm đà
mình mách bạn bí quyết nấu món canh hoa chuối với thịt lợn ngon lại đơn giản, hấp dẫn, đậm đà chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thịt heo xay | 200 gr |
| Hoa chuối (khoảng 300gr) | 1 cái |
| Cà chua | 2 quả |
| Sấu | 100 gr |
| Dứa (khoảng 100gr) | 1/4 quả |
| Chanh | 1 trái |
| Hành tím | 2 củ |
| Ngò gai | 4 nhánh |
| Hành lá | 2 nhánh |
| Nước mắm | 2 muỗng canh |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
| Nước lọc | 1.5 lít |
| Hạt nêm/ bột ngọt | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà chua bạn cắt thành miếng vừa ăn. Hoa chuối bạn bào nhuyễn rồi ngâm trong nước chanh loãng để hoa chuối không bị đen. Dứa bạn cắt bỏ vỏ rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Ngò gai và hành lá bạn cắt nhuyễn. Hành tím bạn lột sạch vỏ rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Xào cà chua với thịt bằm
Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho 2 củ hành tím cắt nhỏ vào đảo đều cho hành thơm vàng, cho tiếp 2 quả cà chua đã cắt nhỏ và 200gr thịt heo xay vào xào đều.
Tiếp đó, cho 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh bột ngọt vào xào thêm 3 phút là được.
Bước 3: Nấu canh
Cho tiếp vào nồi thịt vừa xào 2 muỗng canh nước mắm và 1.5 lít nước lọc, 100gr sấu, 100gr dứa vào nấu trong 5 phút để nước sôi.
Sau đó, dùng vá vớt sấu ra 1 cái chén dầm nhuyễn rồi cho lại vào nồi. Cho tiếp 300gr hoa chuối vào nấu thêm khoảng 3 phút rồi cho 4 nhánh ngò gai và 2 nhánh hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Món canh hoa chuối thịt lợn với nước dùng đậm vị chua của cà chua, dứa và sấu, vị ngọt mặn đậm đà của thịt, hoa chuối vừa chín tới cùng với mùi thơm của ngò và hành hòa quyện tạo nên món canh hấp dẫn, khó quên.
Bạn dùng món này với cơm trắng để thưởng thức đúng hương vị của nó nhé.
Xem thêm:
- 2 Cách làm hoa chuối nấu móng giò thơm ngon, đơn giản tại nhà
- Cách làm món hoa chuối xào thịt thanh vị, món ngon nên có trong thực đơn
- Cách làm nộm mực khô hoa chuối ngon ngất ngây, không bị thâm
Vậy là mình đã giới thiệu đến bạn công thức làm món canh hoa chuối nấu thịt lợn thơm ngon lại đơn giản dễ làm tại nhà. Chúc bạn thành công món ăn, để chiêu đãi gia đình mình nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày