Cách làm chân gà hấp rau răm hấp dẫn, bắt mồi cho buổi nhậu

Nếu bạn đã quá ngán với chân gà chiên giòn hay chân gà nướng, hôm nay hãy thử làm một món hấp từ chân gà. Cùng vào bếp với mình để thực hiện món ăn thơm ngon bắt mùi cho các buổi nhậu là chân gà hấp rau răm nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Chân gà	500 gr
Rau răm	1 bó
Hành tím	1 củ
Tỏi	2 tép
Gia vị thông dụng (đường/muối/tiêu/hạt nêm)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và ướp chân gà

Chân gà mua về rửa sạch, cắt móng, để ráo.

Hành tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

Ướp 500gr chân gà với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, sau đó cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào ướp cùng.

Dùng bao tay trộn đều để chân gà thấm gia vị hơn và ướp trong 15 phút.

Bước 2: Sơ chế rau răm

Trong lúc ướp chân gà, tiến hành sơ chế rau răm.

Rửa sạch rau răm, để ráo, sau đó lặt từng lá, loại bỏ những lá quá già và lá sâu, úa.

Bước 3: Hấp món ăn

Cho chân gà vào nồi hấp 10 phút với lửa lớn. Tiếp đến mở nắp nồi và trở chân gà để phần chân gà được chín đều.

Sau đó, cho phần rau răm đã sơ chế lên trên tô chân gà và hấp thêm 15 phút nữa.

Bước 4: Thành phẩm

Chân gà hấp rau răm thơm ngon mặn mà, thịt gà mềm ngọt, thơm lừng mùi rau răm ăn kèm với chén muối tiêu chanh là hết sẩy. Bạn có thể ăn chơi hoặc dùng món ăn để nhâm nhi buổi nhậu là hết ý.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm:

• Cách làm chân gà sốt Thái đậm đà, cay cay thơm ngon khó cưỡng
• Cách làm chân gà sốt me xoài tắc đơn giản, ngon ngất ngây
• 2 cách làm chân gà xào cay và xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn

Còn gì bằng khi cùng gia đình hay bạn bè nhâm nhi chân gà hấp rau răm vào các buổi tiệc nhậu nhỉ? Vị thơm ngon dân dã của món ăn sẽ không làm bạn thất vọng. Chúc các bạn thành công.

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Ngoc Duong & Family.