Cách làm gỏi cá đuối thơm ngon, lạ miệng ăn một lần là nghiện
Gỏi cá đuối là một món gỏi thơm ngon, hấp dẫn với cách làm vô cùng đơn giản, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị tươi ngon của cá đuối, kết hợp với các loại rau củ. Hôm nay, cùng theo chân vào bếp thực hiện ngay món gỏi đầy hấp dẫn này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 25 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cá đuối | 1 kg |
| Rau cần | 100 gr |
| Lê | 1 quả |
| Dưa leo | 2 trái |
| Tỏi băm | 1 muỗng cà phê |
| Bột ớt Hàn Quốc | 1 muỗng canh |
| Mè rang | 1/2 muỗng cà phê |
| Nước mơ ngâm | 2 muỗng canh |
| Giấm | 2 muỗng canh |
| Đường/ muối | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá đuối mua về, rửa thật sạch, cẩn thận lọc bỏ phần xương và da cá, chỉ lấy phần thịt cá. Sau khi đã lấy được phần thịt cá rồi thì bạn dùng dao cắt thật mỏng.
Rau cần ngắt bỏ lá úa vàng, phần góc rễ rồi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Lê bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi. Tương tự, dưa leo bạn cũng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi.
Bước 2: Nêm gia vị
Tiếp đến, cho vào thau một ít dưa leo, le bào sợi và rau cần cắt khúc. Cho tất cả phần cá đã cắt lát mỏng vào luôn, cho vào 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh nước mơ ngâm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối.
Bước 3: Trộn gỏi
Trộn đều hỗn hợp này lên, rắc thêm 1/2 muỗng cà phê mè rang và 1 muỗng cà phê tỏi băm. Tiếp tục trộn đều để các loại gia vị thấm đều vào cá.
Sau khi thấy gỏi đã mềm, thấm gia vị, nếm lại lần nữa cho hợp khẩu vị gia đình bạn nhé!
Bước 4: Thành phẩm
Gỏi cá đuối sau khi hoàn thành có màu đỏ đẹp mắt của ớt đỏ Hàn Quốc. Cá đuối mềm mại, béo ngậy hòa quyện cùng vị ngọt ngọt, chua chua và cay cay vô cùng đậm đà, hấp dẫn và ngon miệng.
Bạn có thể thưởng thức món gỏi kèm rau sống để món ăn thêm vừa miệng hơn nhé!
Xem thêm:
- Cách làm gỏi cá lạc Đà Nẵng thơm ngon mới lạ đơn giản ăn là ghiền
- Cách làm gỏi cà đắng cá khô dân dã mới lạ đậm đà hương vị Tây Nguyên
- Cách là gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng mới lạ đơn giản thơm ngon khó cưỡng
Với những hướng dẫn chi tiết bên trên, bạn chắc chắn sẽ thực hiện thành công món gỏi cá đuối tươi ngon, đậm đà, hấp dẫn, hòa quyện hoàn hảo giữa các hương vị vô cùng quyến rũ. Nhanh tay lưu lại công thức và chia sẻ để nhiều người cùng biết nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày