Cách làm hũ dinh dưỡng cho bé vị mận đen dễ dàng, an toàn và vệ sinh

Hũ dinh dưỡng là một món tráng miệng ngon lành, thích hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Để các bé ăn thật ngon, các mẹ nên thay đổi một chút nguyên liệu để đa dạng hương vị món ăn. Hãy cùng mình vào bếp để thực hiện ngay hũ dinh dưỡng vị mận đen thơm ngon cho bé bạn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
45 phút	1 giờ 15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 hũ)

Nguyên liệu	Định lượng
Gạo	1 muỗng canh
Yến mạch	1 muỗng canh
Mận đen sấy khô	2 quả
Sữa công thức (cho bé dưới 1 tuổi)	60 ml
Phô mai (loại phô mai tách muối)	1 miếng
Bánh quy ăn dặm Heinz (cho bé dưới 1 tuổi)	1 cái

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rang gạo cho vàng rồi ngâm với nước trong khoảng 30 phút. Tương tự, yến mạch bạn cũng ngâm trong 30 phút cho nở rồi mang đi rửa lại cho bớt nhớt.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn nên ngâm gạo và yến mạch tối thiểu là 30 phút để gạo khi xay được mịn hơn và yến mạch cũng giữ được nhiều sữa hơn, giúp món ăn đủ độ sệt và thơm ngon nhé!

Bước 2: Làm hỗn hợp mận đen

Bạn cho vào cối xay 2 quả mận đen, 1 miếng phô mai tách muối, bánh quy ăn dặm Heinz, cùng với 60ml sữa công thức rồi xay nhuyễn mịn để tạo thành hỗn hợp mận đen.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ các phần lợn cợn, giúp món ăn mịn hơn.

Bước 3: Xay nước gạo, yến mạch

Sau khi làm xong phần hỗn hợp mận đen, bạn tiếp tục cho vào cối 1 muỗng canh gạo rang và 1 muỗng canh yến mạch đã ngâm, cùng 100ml nước lọc rồi xay nhuyễn.

Tiếp theo, bạn lọc phần hỗn hợp qua rây để lấy phần nước, không lấy phần xác. Bạn nên lọc từ 2 - 3 lần để hỗn hợp được mịn và không còn lợn cợn nhé.

Bước 4: Nấu nước gao, yến mạch

Bạn đun hỗn hợp vừa xay trên bếp hồng ngoại với mức nhiệt 400 độ C và khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sệt lại và có mùi thơm là được.

Khi thấy hỗn hợp yến mạch sệt lại và dậy mùi thơm, bạn đổ từ từ hỗn hợp mận đen vào rồi đảo thật nhanh tay cho đều và tắt bếp liền.

Sau khi tắt bếp, bạn vẫn tiếp tục khuấy hỗn hợp từ 3 - 5 phút nữa để đảm bảo hỗn hợp không bị vón cục.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn nên canh giữ nhiệt ở mức thấp và khuấy đều tay để tránh hỗn hợp nhanh đặc hoặc bị vón cục do nhiệt lớn.Nếu bạn nấu bằng bếp ga thì nhớ để lửa nhỏ và khuấy đều tay để hỗ hợp không bị khét.

Bước 5: Hoàn thành

Bạn đổ hỗn hợp khi còn nóng vào hũ thủy tinh và để nguội, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể bảo quản và sử dụng trong 2 ngày nhưng hũ dinh dưỡng sẽ ngon hơn khi ăn mát và sử dụng trong ngày đấy!

Bước 6: Thành phẩm

Hũ dinh dưỡng sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng cam đẹp mắt. Thành phẩm có hương thơm ngọt từ yến mạch cùng với gạo rang, kết hợp chút chua nhẹ của mận đen khô, beo béo của phô mai và bánh quy ăn dặm.

Tất cả nguyên liệu đều hòa quyện tạo thành món tráng miệng có độ sánh mịn tuyệt hảo. Chỉ cần một hũ dinh dưỡng vị mận đen này thôi là bé yêu nhà bạn đã được bồi bổ đầy đủ dưỡng chất rồi đấy.

Thông tin sản phẩm

• Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố đa năng Hafele GS-603 (535.43.262) có dung tích 1.5 lít, công suất 1000W đang được bán tại mình với giá siêu ưu đãi, chỉ khoảng 1.9 triệu đồng (giá cập nhật vào tháng 7/2022).
• Chất liệu cối thủy tinh cao cấp chống trầy xước, có khả năng chịu nhiệt cao nên có thể xay được thức ăn nóng.
• Máy có lưỡi dao cấu tạo 8 cánh bằng inox 304 chống rỉ cùng 3 tốc độ xay, giúp xay nhuyễn mịn nguyên liệu nhanh chóng.
• Sản phẩm có thể xay rau củ, trái cây, xay cháo, hạt, xay đá nhỏ,... một cách dễ dàng.

Xem thêm:

• 4 cách nấu cháo tim heo cho bé ăn dặm dễ làm hấp dẫn thơm ngon
• 6 cách nấu cháo cho bé ăn dặm từ 6 đến 12 tháng tuổi ngon dinh dưỡng
• Cách nấu cháo sữa yến mạch đơn giản nhiều dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Vậy là mình vừa hướng dẫn cho bạn cách làm hũ dinh dưỡng vị mận đen bổ dưỡng, thơm ngon cho bé. Hy vọng thông qua công thức trên, bạn có thể làm cho bé yêu một món tráng miệng hấp dẫn, đủ chất. Chúc bạn thành công!

https://www.facebook.com/pek.huong.810