Còn gì bằng nếu những hôm trời nóng mà được ngồi trong nhà nhâm nhi món kem mát lạnh đúng không nào? Thế thì hãy theo chân mình vào bếp và lưu ngay công thức của món kem bơ socola mới lạ với vị ngon cực cuốn miệng và hấp dẫn sau đây nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bơ | 2 quả |
| Bột cacao | 64 gr |
| Socola (dạng thanh) | 20 gr |
| Whipping cream | 96 ml |
| Nước cốt dừa | 96 ml |
| Hạnh nhân cắt lát | 10 gr |
| Đường | 16 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế bơ
Với 2 trái bơ dùng dao bổ bơ theo chiều dọc, loại bỏ hạt, dùng muỗng nạo lấy phần thịt bơ và bỏ phần vỏ.
Bước 2: Xay bơ với bột cacao
Cho phần thịt bơ vừa sơ chế vừa vào trong máy xay sinh tố, thêm vào 64gr bột cacao, 96ml nước cốt dừa, 96ml whipping cream, 16gr đường rồi tiến hành xay nhuyễn cho hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 3: Đổ khuôn và làm đông
Cho hỗn hợp bơ cacao vừa xay vào khuôn hoặc hộp đựng thực phẩm, dùng phới dẹt dàn hỗn hợp đều khắp hộp, tiếp đó bạn rắc lên bề mặt 10gr hạnh nhân cắt lát, dùng dao bào rồi bào vụn thêm 20gr socola và phủ đều lên trên cùng khuôn kem.
Tiếp đó, bạn chỉ cần đậy kín nắp khuôn cho vào trong ngăn đá tủ lạnh từ 4 - 6 tiếng đồng hồ cho kem đông cứng hoàn toàn.
Bước 4: Thành phẩm
Sau thời gian chờ đợi thì món kem bơ socola cũng đã hoàn thành rồi. Dùng muỗng múc kem cho ra chén và thưởng thức ngay thôi!
Kem bơ socola mát lạnh, thơm rõ mùi bơ và cacao cùng với đó là vị kem béo béo, ngọt dịu xen chút vị đắng nhẹ khiến bạn ăn nhiều cũng không sợ bị ngấy.
Món kem này mà dùng để tráng miệng sau bữa ăn vào những ngày nóng thì phải nói là ngon hết ý đó nha!
Xem thêm:
- 3 cách làm kem bơ dẻo mịn, mát lạnh cực đơn giản tại nhà
- 2 Cách làm kem socola hạnh nhân thơm béo, mát lạnh cả nhà ai cũng mê
- Cách làm kem bơ dừa béo ngậy mát ngọt như ở Đà Lạt
Vậy là mình đã chia sẻ xong đến bạn cách làm kem bơ socola mát lạnh, thơm ngon rồi đấy. Nếu bạn thấy hay thì hãy lưu ngay lại công thức và trổ tài vào bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà mình nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày