Cách làm khoai tây chiên sốt phô mai bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Món bánh khoai tây chiên sốt phô mai lạ miệng với vị thơm béo, giòn ngon thật hấp dẫn. Hãy để chuyên mục Vào bếp của mình bật mí cho bạn cách làm thật đơn giản này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 - 3 người ăn)

Nguyên liệu	Định lượng
Khoai tây	3 củ
Phô mai con bò cười (để ở nhiệt độ phòng)	3 miếng
Sốt mayonnaise	1 thìa cà phê
Sữa tươi không đường	1 thìa cà phê
Muối	2 thìa cà phê
Dầu oliu	2 thìa canh
Bột phô mai	4 thìa cà phê
Đường bột	1 thìa cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Khoai tây gọt vỏ, ngâm vào bát nước ấm có muối pha loãng để tránh bị thâm.

Cắt thành miếng nhỏ cỡ 1 ngón tay như hình. Cắt xong, bạn ngâm lại vào nước ấm có chút muối pha loãng.

Bước 2: Luộc sơ khoai tây

Chuẩn bị nồi nước sôi, cho vào 1 thìa cà phê muối, chần sơ khoai tây qua nước sôi rồi vướt ra, để ráo nước

Cho khoai vào nồi, thêm vào 2 thìa canh dầu oliu rồi trộn đều để khoai thơm béo hơn.

Bước 3: Làm sốt phô mai

Cho vào tô 3 miếng phô mai con bò cười (để ở nhiệt độ phòng), 1 thìa cà phê sốt mayonnaise, 1 thìa cà phê sữa tươi không đường, trộn đều hỗn hợp này lên cho nhuyễn mịn.

Thêm 4 thìa cà phê bột phô mai, trộn đều hỗn hợp. Cuối cùng thêm 1 thìa cà phê đường bột.

Bước 4: Chiên khoai tây

Xếp khoai tây vào nồi chiên không dầu. Cho vào nồi, chiên ở 180 độ C trong khoảng 20 - 25 phút.

Sau khi chiên được 20 phút, lấy khoai ra đảo đều rồi chiên thêm 15 phút ở 180 độ C.

Bước 5: Hoàn thành

Cho khoai tây ra đĩa, rưới sốt phô mai lên trên và cùng thưởng thức thôi nào!

Bước 6: Thành phẩm

Khoai tây chiên sốt phô mai thơm ngon với khoai giòn rụm, sốt phô mai béo thơm thật hấp dẫn mà cách làm lại đơn giản, không tốn nhiều thời gian. Cùng vào bếp thưởng thức ngay nhé!

Mẹo giúp khoai tây giòn lâu:

• Luộc khoai này sẽ giúp cho món khoai tây chiên giòn hơn, chiên nhanh hơn và không bị dai và ỉu khi nguội. Tuy nhiên, không nên luộc chín quá để tránh khoai bị nát.
• Sau khi chiên khoai xong, bạn vớt khoai tây ra rổ hoặc đĩa có giấy thấm dầu, cho khoai tây lên trên rồi bọc kín lại cho vào tủ lạnh để bảo quản nếu ăn không hết.

Xem thêm:

• Cách làm bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu thơm ngon
• Cách làm bánh mì khoai lang tím nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon
• Cách làm bánh mì bí đỏ bằng nồi chiên không dầu thơm ngon mềm mịn bổ dưỡng

Chúc bạn thực hiện thành công món khoai tây chiên sốt phô mai thơm ngon, siêu đơn giản này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Hải Yến Babe