Cách làm mãng cầu dầm sữa ngon với máy xay sinh tố xay được đá

Mãng cầu dầm là một món ăn ngon, giải nhiệt mùa hè và rất dễ làm. Nếu bạn có máy xay sinh tố với khả năng xay đá tốt, việc làm mãng cầu dầm sẽ trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Cùng Vào bếp tìm hiểu cách làm mãng cầu dầm sữa ngon bằng máy xay sinh tố xay đá, giúp bạn có một món ăn vặt thơm ngon và mát lạnh.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 ly)

Nguyên liệu	Định lượng
Mãng cầu gai	1 quả
Đá viên	150 g
Sữa đặc	3 muỗng canh
Nước cốt dừa	1 muỗng canh
Đường	2 thìa cà phê
Nước	50 ml

Cách chế biến

Bước 1: Chuẩn bị mãng cầu

Mãng cầu rửa sạch bụi bẩn bám bên ngoài vỏ, cắt thành từng khoanh dày khoảng 10 cm.

Lột bỏ vỏ, tách múi mãng cầu, lược bỏ bớt hạt.

Phần mãng cầu còn dư chưa dùng đến có thể bảo quản trong hộp đựng thực phẩm ở ngăn đông.

Bước 2: Dầm mãng cầu

Cho mãng cầu vào ly, cùng với đó là các nguyên liệu gồm đường, sữa đặc và nước cốt dừa vào ly.

Dùng muỗng dầm để mãng cầu, đường, sữa và nước cốt dừa hoà quyện với nhau.

Nếu thấy khó dầm, bạn có thể cho thêm một ít nước.

Bước 3: Xay đá

Cho một ít đá viên vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi đá nhuyễn (đạt chất lượng như đá bào).

Bước 4: Hoàn thành

Cho đá xay vào ly mãng cầu dầu và thưởng thức để xua tan cơn nóng.

Cách chọn mãng cầu xiêm ngon

Mãng cầu xiêm là nguyên liệu chính và là linh hồn của món mãng cầu dầm này. Vì vậy bạn phải nắm được 3 điều cơ bản nhất khi chọn mãng cầu xiêm:

• Chọn trái đã chín hoàn toàn bằng cách nhấn nhẹ vào mọi khu vực của trái mãng cầu.
• Mãng cầu xiêm đừng mua sống về giấm vì rất dễ bị sinh dòi.
• Mãng cầu xiêm gai càng bằng phẳng và càng cách xa nhau thì múi càng lớn.

Xem thêm:

• Hướng dẫn cách làm bơ già dừa non nhuyễn mịn thơm béo
• Cách làm sinh tố mãng cầu gai với sữa thơm béo hấp dẫn
• Cách làm sinh tố đậu phộng chuối thơm béo, nhiều protein đơn giản tại nhà

Với cách làm mãng cầu dầm này, bạn đã có món ăn vặt không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, nhất là vào những ngày hè oi ả. Chúc bạn thực hiện thành công và có một món mãng cầu dầm mát lạnh để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!