Cách làm nước mắm cơm tấm đậm chất Sài Gòn

Nước mắm là loại gia vị không thể nào thiếu trong mỗi bữa ăn người Việt Nam, đặc biệt là món cơm tấm Sài Gòn. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với mình, thực hiện ngay thực hiện ngay nước mắm cơm tấm chuẩn như ngoài hàng nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 - 6 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Nước mắm	200 ml
Đường	250 gr
Nước dừa tươi	500 ml
Nước tắc	15 ml
Ớt băm	1 muỗng canh
Thơm	3 lát

Cách chế biến

Bước 1: Nấu nước mắm

Điều tiên, bạn bắt nồi lên bếp, bật lửa nhỏ và cho lần lượt 250ml nước mắm cùng với 250gr đường vào rồi khuấy thật đều cho đến khi đường tan hết. Sau đó, cho thêm 500ml nước dừa tươi cùng 3 lát thơm và đun tiếp với lửa nhỏ trong vòng 15 phút.

Bước 2: Pha nước mắm

Hết 15 phút nấu nước mắm, bạn tắt bếp rồi nhấc nồi xuống. Tiếp đến, bạn cho vào 15ml nước tắc, 1 muỗng canh ớt băm rồi khuấy đều là được.

Mẹo: Bạn nhớ sau 15 phút nấu nước mắ, hãy để cho nước mắm nguội hoàn toàn r mới thực hiện pha với nước tắc, ớt băm nhé!

Bước 3: Bảo quản nước mắm

Sau khi pha nước mắm xong, bạn có thể cho vào chai, lọ hay hũ đựng thực phẩm để dùng dần dần nhé. Với cách này, bạn có thể bảo quản nước mắm trong vòng 2 tháng lận đấy!

Mẹo: HŨ đựng nước mắm cần được rửa thật sạch và để ráo hoàn toàn trước khi cho nước mắm vào, nếu không nước mắm sẽ nhanh bị thiu

Bước 4: Thành phẩm

Sau khi pha xong, nước mắm cơm tấm có màu sắc vô cùng bắt mắt, bao gồm màu đỏ của ớt tươi, màu vàng nâu của nước mắm và thơm chút vị thơm của tắc.

Nước mắm có vị mặn ngọt chua vừa phải, kết hợp vị ngọt của hạt cơm tấm và thịt sườn nướng đảm bảo khiến bạn ngấy ngây!

Xem thêm:

• 2 cách pha nước chấm bún thịt nướng siêu ngon đậm đà dễ làm tại nhà
• 3 cách pha nước chấm cá hấp thơm ngon khó cưỡng đơn giản ai cũng mê
• 2 Cách làm nước chấm chân gà đơn giản thơm ngon đúng điệu

mình vừa hướng dẫn bạn chi tiết cách làm nước mắm cơm tấm siêu đơn giản tại nhà. Chúc bạn sẽ chế biến thành công nước chấm này để có những bữa cơm ngon miệng nhất nhé!