Cách làm salad bắp cải tím trộn mayonnaise giòn ngon không hăng cực dễ làm

Salad bắp cải là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình với nguyên liệu cách làm vô cùng đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon đủ sức chinh phục bất kì ai. Cùng vào bếp với mình và thử làm ngay món salad bắp cải tím trộn mayonnaise giòn ngon không hăng nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bắp cải tím	200 gr
Bắp cải xanh	100 gr
Cà rốt	1 củ
Tắc	4 trái
Sốt mayonnaise	6 muỗng canh
Sữa đặc	2 muỗng canh
Tương ớt	2 muỗng canh
Dầu ô liu ( hoặc dầu thực vật)	2 muỗng canh
Muối/tiêu	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắp cải tím và bắp cải xanh mua về bạn đem nhặt bỏ lá úa, sâu, sau đó cắt nhỏ, rửa sạch.

Cà rốt rửa sạch, bào vỏ và cắt thành sợi nhỏ.

Bắp cải tím và bắp cải xanh, cà rốt sau khi cắt sợi, bạn cho vào chung một tô nước lạnh ngâm khoảng 15 phút để rau giòn và ngon hơn khi chế biến. Sau đó vớt ra để ráo nước.

Hành tây rửa sạch, cắt sợi. Sau đó, bạn cho hành vào một tô nước lạnh riêng trong 10 phút để hành bớt hăng và giòn hơn. Sau đó bớt ra để ráo nước.

Tắc bạn cắt đôi, vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Pha sốt trộn salad

Bạn cho 6 muỗng canh sốt Mayonnaise, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước cốt tắc vào chén nhỏ và trộn đều lên.

Bước 3: Trộn salad

Cho bắp cải tím, bắp cải tím, cà rốt và hành tây vào một tô lớn. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp sốt mayonnaise đã pha vào, dùng đũa trộn thật đều cho bắp cải, cà rốt và cả hành tây thấm đều hết nước sốt. Cuối cùng, bạn cho salas ra dĩa, trang trí thêm cho đẹp mắt là có thể thưởng thức ngay.

Bước 4: Thành phẩm

Món salad bắp cải trộn sốt mayonnaise với sự giòn ngon, thanh mát từ các loại rau củ và béo ngậy từ nước sốt sẽ đem lại hương vị khó quên, bên cạnh đó món ăn này có thể dùng khi ăn bánh mỳ hoặc cơm rang, rất hợp và ngon miệng.

Xem thêm:

• Cách làm món salad cầu vồng đẹp mắt, thơm ngon, cực kỳ đơn giản
• Hướng dẫn chi tiết cách làm Cobb salad đơn giản tại nhà
• Greek salad là gì? Nguồn gốc và cách làm Greek salad đơn giản tại nhà

Trên đây là thông tin về salad bắp cải tím sốt mayonnaise mà mình chia sẻ đến bạn để chế biến cho cả gia đình thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=PUS9Up_3EWw