Cách làm sốt chiên nước mắm chỉ trong 2 bước, ai cũng làm được

Sốt chiên nước mắm là một trong những phần không thể thiếu để giúp nhiều món ăn thêm thơm ngon và bắt miệng hơn. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn vào bếp với cách làm sốt chiên nước mắm chỉ trong 2 bước, ai cũng làm được.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 lít nước sốt)

Nguyên liệu	Định lượng
Nước mắm	700 ml
Bột ngọt (hoặc hạt nêm nấm)	50 gr
Đường	400 gr
Tương ớt	500 gr
Hạt tiêu xay	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Chuẩn bị

Cho hết 700ml nước mắm, 400 gram đường và 50 gram bột ngọt đã chuẩn bị vào 1 nồi sâu lòng rồi cho thêm vào nồi 500 gram tương ớt, 1 muỗng canh tiêu xay.

Bước 2: Thực hiện

Cho nồi lên bếp, chỉnh lửa vừa rồi khuấy đều để đường không bị lắng xuống và gây cháy đường. Khuấy đều đến khi gia vị tan hết thì tắt bếp.

Lưu ý: Không để sôi lâu quá vì nước mắm sẽ ngả sang màu đen không đẹp mắt đâu nhé!

Mẹo: Lưu ý: Không để sôi lâu quá vì nước mắm sẽ ngả sang màu đen không đẹp mắt đâu nhé!

Bước 3: Thành phẩm

Nước sốt chiên nước mắm thành phẩm có màu đỏ nâu đẹp mắt và có độ sánh của đường. Sốt có vị mặn ngọt vừa phải và hơi cay của tiêu và tương ớt.

Cách bảo quản nước sốt

Bài viết trên giới thiệu đến bạn công thức làm sốt chiên nước mắm với số lượng nhiều. Để bảo quản, bạn có thể chia nhỏ các phần nước sốt ra và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dành cho khi cần dùng tới.

Xem thêm:

• Cách làm nước sốt me siêu ngon dễ làm tại nhà công thức cực đơn giản
• Cách làm nước sốt đa năng ăn hủ tiếu khô, mì khô, chấm bánh mì siêu ngon
• Tổng hợp 4 loại nước chấm gỏi cuốn thơm ngon đậm đà dễ thực hiện

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm sốt chiên nước mắm chỉ trong 2 bước, ai cũng làm được. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

*Hình ảnh và công thức tham khảo từ kênh YouTube: Anh Lee BTR.