Cách làm sốt ướp Địa Trung Hải cho món gà nướng cay nồng bùng vị giác

Gà nướng Địa Trung Hải với vị cay nồng đang tạo nên cơn sốt hiện nay. Để có món nướng ngon này thì không thể nào thiếu nước sốt ướp Địa Trung Hải đặc trưng đúng không nào. Cùng trổ tài vào bếp để thực hiện loại nước sốt vô cùng hấp dẫn và chuẩn vị này nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gà	1 con
Muối hột	1 muỗng canh
Bột ớt Pirrika (hoặc bột ớt thường)	1 muỗng cà phê
Bột ớt chỉ thiên	1 muỗng cà phê
Cỏ xạ hương	3 nhánh
Lá hương thảo	3 nhánh
Lá oregano khô	1 muỗng cà phê
Tiêu xay	1 muỗng canh
Tỏi băm	1 muỗng canh
Mật ong	2 muỗng canh
Dầu ô liu	3 muỗng canh
Vỏ chanh bào	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Làm sốt ướp

Bạn cho vào chén 1 muỗng canh muối hột, 1 muỗng cà phê bột ớt Pirrika, 1 muỗng cà phê bột ớt chỉ thiên, 3 nhánh cỏ xạ hương, 3 nhánh lá hương thảo, 1 muỗng cà phê lá oregano khô.

Tiếp tục thêm 1 muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh vỏ chanh bào rồi dùng muỗng trộn đều.

Bước 2: Ướp gà

Để tiết kiệm thời gian bạn nhờ người bán làm sạch gà, mua về chỉ cần bóp sạch với muối và rửa lại 2 - 3 lần nước sạch, để ráo.

Khi gà đã ráo nước, bạn cho hỗn hợp sốt ướp vừa làm ở trên vào, đeo bao tay ni lông mát xa đều và để ướp trong 30 phút.

Bước 3: Nướng gà

Để nhiệt độ trong lò ổn định, bạn mở lò trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.

Tiếp đó bạn cho gà vào trong lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút.

Bước 4: Thành phẩm

Gà nướng Địa Trung Hải sau khi hoàn thành có màu sắc cực bắt mắt và mùi hương đặc trưng, vị đặc biệt ngon bởi sự cay nồng cùng vị ngọt hậu sau khi ăn làm bùng vị giác khiến chúng ta ăn một lần là nhớ mãi.

Cuối tuần này cùng vào bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà nào, đảm bảo mọi người sẽ tấm tắc khen ngon đó!

Xem thêm:

• 3 cách pha nước chấm cá hấp thơm ngon khó cưỡng đơn giản ai cũng mê
• 4 cách làm nước chấm kimbap thơm ngon đơn giản ai cũng làm được
• 2 cách làm nước chấm bánh gối chuẩn vị thơm ngon đơn giản

Chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã hoàn thành sốt ướp gà nướng địa trung hải chuẩn vị, thơm ngon, béo ngậy, giúp tăng thêm độ ngon cho món gà nướng. Nhanh tay lưu lại ngay công thức và trổ tài thực hiện ngay nhé.