Cách làm súp khoai tây viên nhân thịt thơm ngon hấp dẫn, dễ làm tại nhà
Cách làm súp khoai tây viên nhân thịt thơm ngon hấp dẫn, dễ làm tại nhà
Súp khoai tây viên nhân thịt là món nước mà bạn khó có thể bỏ qua, giúp bữa ăn gia đình được bổ dưỡng hơn. Để hiểu hơn về món ăn này, mời bạn cùng vào bếp cùng xem qua công thức này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thịt heo xay | 200 gr |
| Xương heo | 200 gr |
| Khoai tây | 400 gr |
| Hành tím băm | 3 muỗng canh |
| Rau mùi | 1 nhánh |
| Bột nếp | 100 gr |
| Dầu mè | 1 muỗng canh |
| Dầu hào | 1 muỗng canh |
| Nước tương | 1 muỗng canh |
| Tiêu | 1 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Hấp và nghiền khoai
Bào vỏ, rửa sạch khoai tây ra rồi cắt thành khúc.
Đem khoai tây vào trong xửng, hấp khoảng 10 phút tới khi khoai được chín.
Lấy một cái tô, cho khoai vào tô rồi dùng nĩa nghiền khoai ra cho thật nhuyễn.
Bước 2: Trộn và nhồi bột
Cho 100gr bột nếp vào trong trong tô khoai tây, trộn đều lại với nhau.
Thêm 100ml nước nóng vào tô, khuấy đều hỗn hợp.
Nhồi bột khoảng 10 phút, đến khi bột dẻo mịn cầm không dính tay rồi ủ bột 20 phút.
Bước 3: Ướp thịt heo
Cho thịt heo vào tô cùng với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu hào, hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Lấy đũa trộn đều hỗn hợp.
Bước 4: Tạo hình
Lấy 1 ít bột khoai tây khoảng 30gr tiến hành vo tròn, sau đó ấn dẹp, múc 1 muỗng cà phê nhân thịt cho vào bột, khéo léo dùng tay vo tròn cho bột bọc kín nhân thịt.
Bước 5: Nấu súp
Bắc nồi lên bếp, cho 200gr xương heo, 1 lít nước, hầm khoảng 1 giờ đồng hồ để làm nước súp.
Vớt xương heo ra bên ngoài, rồi thả khoai tây viên nhân thịt vào trong nồi, luộc khoảng 5 phút. Bạn nêm nếm gia vị nước súp sao cho vừa miệng nhé.
Cuối cùng cho khoai tây viên ra chén, rắc ít tiêu và rau mùi lên.
Bước 6: Thành phẩm
Súp khoai tây viên nhân thịt, sẽ là món ăn ngon đối với mỗi gia đình chúng ta. Với nhân khoai tây mềm mịn, hoà quyện cùng nhân thịt và nước súp rất ngọt, khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn mà bạn khó có thể bỏ qua. hy vọng với công thức này, bạn có thể tự tay nấu món súp khoai tây viên nhân thịt thơm ngon cho gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!
Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Feedy VN.
Mẹo hay
hy vọng với công thức này, bạn có thể tự tay nấu món súp khoai tây viên nhân thịt thơm ngon cho gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!
Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Feedy VN.