Cách làm thịt heo cuốn đậu bắp sốt mật ong mềm thơm, đậm đà cực ngon

Món thịt heo cuộn đậu bắp sốt mật ong đậm đà, hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia dình thêm phần thú vị. Hãy cùng vào bếp thực hiện món chiên này ngay thôi, đảm bảo ăn là ghiền!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt ba chỉ heo	5 miếng
Đậu bắp	5 trái
Muối tiêu	10 gram
Giấm táo	1 thìa canh
Nước tương	1 thìa canh
Mật ong	1 thìa canh
Tinh bột khoai tây	30 gram
Dầu ăn	1 thìa canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu bắp mua về, mang đi cắt cuống rồi đem ngâm trong nước muối loãng, sau đó xả sạch lại bằng nước

Thịt ba chỉ lát mua về bạn ngâm với nước muối khoảng 10 phút, dùng tay chà xát khắp miếng thịt để loại bỏ hết phần máu, chất bẩn, giúp thịt khử bớt mùi hôi.

Rửa lại với nước sạch, để ráo. Rắc 1 gr muối tiêu lên đều 2 mặt thịt, ướp trong vòng 10 phút.

Mách nhỏ: Nếu không tìm mua được thịt ba chỉ lát, bạn có thể mua thịt nguyên miếng về sơ chế, sau đó cắt thịt thành từng miếng mỏng và to bản theo chiều dọc. Số miếng thịt tương ứng với số lượng đậu bắp mà bạn định cuốn.

Mẹo: Mách nhỏ: Nếu không tìm mua được thịt ba chỉ lát, bạn có thể mua thịt nguyên miếng về sơ chế, sau đó cắt thịt thành từng miếng mỏng và to bản theo chiều dọc. Số miếng thịt tương ứng với số lượng đậu bắp mà bạn định cuốn.

Bước 2: Cuốn thịt heo

Trải miếng thịt mỏng ra thớt, cho đậu bắp vào. Cuốn thịt chắc tay. Cứ lần lượt cuộn thịt cho đến khi hết phần nguyên liệu mà bạn có.

Bước 3: Nhúng bột và áp chảo thịt heo

Sau khi đã cuốn thịt xong, áo đều 30 gr bột khoai tây lên trên mặt thịt.

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào. Cho phần thịt cuộn vào chiên ở mức lửa trung bình để thịt không bị cháy.

Lưu ý: để phần mép gấp của thịt để xuống dưới để cuốn thịt không bị bung.

Áp chảo thịt cho đến khi thịt ngả màu vàng đẹp thì vớt ra dĩa, để ráo dầu.

Mẹo: Lưu ý:để phần mép gấp của thịt để xuống dưới để cuốn thịt không bị bung.

Bước 4: Làm sốt và hoàn thành

Để làm sốt, bạn cho vào chén 1 thìa canh giấm táo, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh mật ong. Trôn đều

Đổ phần sốt đã chuẩn bị ra chảo rồi đun nóng trở lại. Chờ đến khi sốt vừa sôi, các bạn cho phần đậu bắp cuốn thịt vào hạ nhỏ lửa, dùng đũa lăn đều để cuốn đậu bắp sốt thấm đều hơn. Đun chừng khoảng 1 phút, đảo đều liên tục rồi tắt lửa.

Bước 5: Thành phẩm

Món thịt ba chỉ cuộn đậu bắp có vị đậm đà của nước sốt, vị thơm của thịt và vị giòn ngọt của đậu bắp. Đây là một món ăn thú vị dành cho bạn trổ tài nấu nướng cùng với bạn bè và người thân. Cùng thử ngay nhé!

Xem thêm:

• Cách làm thịt heo cuộn phô mai đút lò sốt nho chua ngọt ăn là ghiền
• 2 cách làm bánh tráng cuốn thịt heo và sốt me chua ngọt dễ làm đãi gia đình
• Cách làm thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn rụm, thơm lừng, ngon khó cưỡng

Hi vọng công thức trên sẽ giúp cho bạn có một bữa ăn thịnh soạn và lạ miệng để chiêu đãi với gia định, ghi điểm trong mắt bạn bè hoặc người yêu. Chúc bạn thành công nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức tại kênh YouTube TasteShare