Cách làm thịt kho tộ thơm ngon đậm vị ăn cực bắt cơm

Vào những ngày mưa mà có chén cơm nóng cùng thịt kho tộ thì còn gì bằng. Đặc biệt, nếu được nấu bằng nồi đất, hương vị món kho này sẽ càng thêm thơm ngon và đậm vị. Cùng vào bếp với mình khám phá ngay cách làm thịt kho tộ thơm ngon cực nhanh và dễ nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt heo	200 gr
Nước mắm	2 muỗng canh
Dầu ăn	1 muỗng canh
Dầu điều	1 muỗng canh
Gia vị thông dụng (Muối/ đường/ tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch thịt heo, sau đó thái kiểu hạt lựu dài thành từng cục nhỏ.

Kế đến, bạn ướp thịt với gia vị gồm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều và ướp trong khoảng thời gian tầm 20 phút bằng nồi đất.

Bước 2: Kho thịt

Bạn cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh dầu điều vào nồi thịt rồi trộn đều lên. Sau đó, bạn bắc nồi thịt lên bếp rồi bật lửa ở mức vừa phải.

Đợi đến khi nồi thịt bắt đầu sôi thì bạn đảo đều để thịt được thấm gia vị rồi đậy nắp nồi lại, tiếp tục kho ở mức lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.

Đến khi thịt đã chín, bạn tiếp tục cho vào nồi 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê đường, đảo đều rồi tiếp tục rim ở lửa riu riu.

Khi nước trong nồi sền sệt, ngã sang màu vàng nâu thì bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn rắc một ít hạt tiêu xay lên thịt để tăng phần hấp dẫn và thơm hơn.

Bước 3: Thành phẩm

Vậy là sau ít phút chế biến, chúng ta đã có ngay nồi thịt kho vô cùng thơm ngon. Nồi thịt màu vàng nâu cánh gián cực thu hút và bắt mắt.

Ngay từ miếng thịt đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm dai của thịt cùng hương vị đậm đà từ nước sốt sền sệt. Ăn với cơm nóng thì thơm ngon còn gì bằng.

Thông tin sản phẩm

• Nồi Donghwa với dung tích 0.4 - 3.1 lít, phù hợp nấu ăn cho gia đình 3 - 4 người. Với chiếc nồi này, bạn có thể dùng để nấu cơm, canh, cháo, soup, lẩu,... vô cùng tiện lợi mà vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon.
• Nồi được thiết kế sang trọng, nồi dày, thành cao, dùng được cho cả trên bếp hoặc trên bàn ăn và bàn tiệc.

Xem thêm:

• Cách làm thịt heo kho chao thơm ngon, lạ miệng, đậm đà đưa cơm
• Cách làm thịt kho tương hột đậm đà, ngon miệng, cực đưa cơm
• Cách làm thịt kho đậu hũ đơn giản, thơm ngon, đậm đà hết ý

Trên đây là chi tiết cách làm thịt kho tộ thơm ngon, cực đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được. Hy vọng mọi người sẽ trổ tài thành công với món ăn này nhé!