Cách làm tôm tít rang muối thơm ngon hấp dẫn đơn giản dễ làm

Tôm tít hay còn có tên gọi khác là bề bề với phần thịt tôm tít dai ngon, đậm vị biển, thường được sử dụng để chế biến các món chiên vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng mình vào bếp và khám phá công thức tôm tít rang muối để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần ngay nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tôm ít	300 gr
Tỏi (băm nhỏ)	1 củ
Ớt sim xanh	4 trái
Ớt đỏ	2 trái
Muối hạt	1/2 muỗng canh
Muối ăn (Muối i-ốt)	1 muỗng canh
Dầu ăn	200 ml

Cách chế biến

Bước 1: Giã muối ớt

Cho muối ăn và muối hạt vào cối giã nhuyễn cùng với ớt tươi.

Mách nhỏ: Bạn cũng có thể dùng máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp muối.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn cũng có thể dùng máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp muối.

Bước 2: Chiên tôm tít

Tôm tít mua về rửa sạch, xóc mạnh qua nhiều lần nước rồi vớt ra để ráo.

Cho vào chảo nóng 200ml dầu ăn để lửa vừa, khi dầu nóng già thì thả tôm tích vào chiên 3 phút, lật tôm lên chiên 2 phút nữa cho chín mặt còn lại rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Làm tôm rang muối

Chắt bớt dầu ra chừa lại 1 muỗng canh dầu ăn, bật chảo nóng phi thơm 1 củ tỏi băm nhỏ. Khi tỏi đã vàng thơm, cho tôm tích chiên vào đảo đều.

Cho 1 muỗng canh nước lọc vào hỗn hợp muối ớt giã nhuyễn, khuấy tan rồi đổ hỗn hợp vào chảo tôm đảo đều. Để lửa lớn, lật tôm liên tục cho áo đều muối ớt, đảo đến khi muối ớt khô lại là được.

Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa thôi nào.

Bước 4: Thành phẩm

Tôm tít rang muối ớt cay cay mặn mặn, thơm ngon, thịt tôm dai ngọt chấm cùng muối ớt xanh quả là không chê vào đâu được. Món ăn nhanh gọn dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho dịp cuối tuần quây quần bên gia đình và bạn bè.

Xem thêm:

• Cách nấu bún bề bề (tôm tít) ngọt thanh đơn giản, ăn là mê ngay
• Cách làm tôm rang củ nén húng chanh đậm vị cho bữa cơm gia đình
• Cách làm tôm chiên sốt chua ngọt đậm đà hấp dẫn cực ngon

Trên đây là bài viết hướng dẫn làm tôm tít rang muối chuẩn vị, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!

*Hình ảnh và công thức tham khảo từ kênh YouTube Ngon TV.