Trà sữa đá xay mát lạnh, vừa đậm đà vừa ngọt béo sẽ là món thức uống lý tưởng để bạn giải tỏa ngay cơn thèm ngọt giữa tiết trời oi bức. Chỉ với công thức siêu đơn giản và nhanh chóng, chắc chắn bạn sẽ thực hiện thành công. Vào bếp ngay cùng mình nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Trà thái | 2 muỗng canh |
| Bột sữa béo | 70 gr |
| Heavy cream | 60 ml |
| Sữa tươi không đường | 60 ml |
| Sữa đặc | 110 ml |
| Siro bắp | 40 ml |
| Đá viên | 200 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Hãm trà
Cho vào bình trà 2 muỗng canh trà thái, 150ml nước nóng rồi ủ trong 10 phút cho trà ra chất.
Sau 10 phút, lọc hỗn hợp qua rây để thu lấy nước trà.
Bước 2: Nấu hỗn hợp trà sữa
Bắc nồi lên bếp, cho vào phần nước trà vừa hãm và đun sôi. Khi trà sôi, bạn cho vào thêm 70gr bột sữa béo rồi khuấy đều trên lửa vừa đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Tiếp đến, cho vào 80ml sữa đặc, 40ml siro bắp, khuấy đều và đun sôi hỗn hợp thêm 5 phút nữa thì tắt bếp, để nguội.
Bước 3: Xay đá với kem sữa
Cho vào máy xay sinh tố 200gr đá viên, 30ml sữa đặc, 60ml heavy cream, 60ml sữa tươi không đường. Xay nhuyễn hỗn hợp khoảng 3 - 5 phút đến khi mịn mượt, đá nhuyễn vụn không còn những viên lớn.
Bước 4: Hoàn thành
Đầu tiên, bạn dùng muỗng rưới 1 ít sốt trà sữa sao cho sốt bám đều lên thành ly.
Kế đến, đổ hỗn hợp kem sữa vào ly, phủ thêm 1 lớp sốt trà sữa lên mặt rồi dầm đều là có thể thưởng thức ngay rồi.
Bước 5: Thành phẩm
Trà sữa đá xay nâng cấp cho vị giác của bạn thêm nhiều lần với sự mát lạnh cùng với vị ngọt thơm của trà thái vừa kết hợp với sự beo béo vị kem sữa.
Tất cả tạo nên một món thức uống giải nhiệt vừa đã khát vừa thơm ngon tuyệt vời cho bạn vào những ngày nắng nóng.
Xem thêm:
- 2 Cách làm caramel đá xay và cafe caramel đá xay uống là ghiền
- Cách làm trà đào đá xay mới lạ, thơm ngon, mát lạnh cơ thể
- Công thức làm milo đá xay đơn giản tại nhà
Hi vọng với hướng dẫn chi tiết trên từ mình sẽ giúp bạn thực hiện được món trà sữa đá xay thơm ngon này. Hãy vào bếp trổ tài ngay và mời mọi người cùng thưởng thức nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày