Cách làm trà sữa matcha kem cheese (kem phô mai) thơm béo tại nhà

Trà sữa matcha kem cheese béo ngậy, ngọt thơm cùng hậu đắng nhẹ hấp dẫn. Món trà sữa này sẽ là thức uống vô cùng lý tưởng cho những ai hảo ngọt đó. Cùng mình vào bếp thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 ngườii)

Nguyên liệu	Định lượng
Phô mai con bò cười	4 miếng
Kem tươi dạng đặc (hoặc 150ml whipping cream đánh bông)	230 gr
Sữa đặc	30 ml
Sữa tươi không đường	100 ml
Muối tinh (hoặc muối hồng Himalaya)	2 gr

Cách chế biến

Bước 1: Trộn hỗn hợp kem cheese

Bạn cho vào tô 230gr kem tươi dạng đặc cùng 4 miếng phô mai con bò cười, 30ml sữa đặc, 2gr muối để chuẩn bị đánh kem nhé!

Bước 2: Đánh hỗn hợp kem cheese

Bạn dùng máy đánh trứng bật tốc độ nhỏ nhất rồi đánh hỗn hợp đến khi phô mai mềm, hòa quyện cùng các nguyên liệu.

Tiếp đến, bạn cho 100ml sữa tươi không đường vào phần kem vừa đánh rồi tiếp tục đánh cho hỗn hợp đồng nhất với nhau. Nếu bạn nhấc cây đánh trứng lên mà thấy hỗn hợp sệt, chảy xuống thành dòng là đạt nhé!

Bước 3: Thành phẩm

Vậy làm phần kem cheese từ phô mai con bò cười đã hoàn thành. Lớp kem vô cùng mịn mượt, hương vị kem béo ngậy ngọt mặn dịu nhẹ, nếu kết hợp với các loại thức uống sẽ rất ngon đấy!

Cách chế biến Cách chế biến Trà sữa matcha kem cheese

Bước 1: Ủ trà

Đầu tiên, bạn cho 1 gói trà xanh túi lọc vào 60ml nước nóng có nhiệt độ khoảng 80 độ C. Ủ trà khoảng 2 phút và không đậy nắp.

Sau đó, bạn lấy túi trà ra thì sẽ thu được nước cốt trà xanh.

Bước 2: Pha trà sữa matcha kem cheese

Tiếp theo, bạn cho vào ly nước cốt trà xanh: 3gr bột matcha, 15gr bột sữa, 30ml sữa đặc rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan.

Kế đến, bạn cho vào thêm 100ml sữa tươi không đường, 100gr đá viên lạnh và tiếp tục khuấy đều. Cuối cùng là cho kem phô mai lên trên và thưởng thức ngay nhé.

Bước 3: Thành phẩm

Ly trà sữa matcha kem cheese mát lạnh, thơm mùi đặc trưng của matcha, đặc biệt là có vị béo ngọt của sữa kết hợp với vị béo mặn từ kem phô mai. Tất cả tạo nên một ly trà sữa ngon tuyệt, kích thích mọi giác quan!

Xem thêm:

• 2 cách làm trà sữa lá dứa ngọt mát, thơm lừng uống là thích
• 2 cách làm trà sữa ca cao ngọt béo đậm đà làm món giải khát cực dễ "ghiền"
• Cách pha trà sữa bằng sữa đặc tại nhà mát lạnh thơm ngon như ngoài hàng

Chưa đầy 10 phút là bạn đã thực hiện được món trà sữa matcha kem cheese thơm béo, ngon miệng rồi đó. Trổ tài ngay thôi, mình chúc bạn thành công nhé!