Cách luộc gà không cần nước mà thịt vẫn mềm ngon, ngọt thịt

Gà luộc là món ăn thơm ngon, dân dã vô cùng đơn giản dễ thực hiện và đem lại giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, hôm nay chuyên mục Mẹo vào bếp của mình sẽ hướng dẫn bạn nấu món gà luộc nhưng không cần nước nhưng thịt vẫn mềm ngọt không kém. Cùng vào bếp và nhanh tay thực hiện món hấp này thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	45 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gà (khoảng 2 kg)	1 con
Lá chanh	5 lá
Bột canh	1 muỗng cà phê
Muối hạt	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế gà

Lựa chọn một con gà tươi ngon nặng khoảng 2kg đã được mổ sẵn rồi mang đi sơ chế.

Cần phải nhổ sạch lông rồi chặt đôi con gà, chà sát 1 muỗng canh muối lên toàn bộ thân gà đặc việt là phần đầu, cuống họng và hậu môn thật kỹ rồi rửa lại thật sạch và để ráo.

Bước 2: 2. Luộc gà

Cho gà vào nồi rồi cho thêm 1 muỗng cà phê bột canh vào thoa đều. Sau đó cho khoảng 5 - 6 cái lá chanh đã rửa sạch và đặt 1 muỗng canh muối hạt bên canh rồi đậy vung lại, bật lửa nhỏ nấu trong khoảng 35 - 40 phút cho đến khi gà chín.

Mẹo: Lưu ý:Vì món gà luộc này sử dụng phương pháp hấp nên trong quá trình nấu bạn không nên mở vung để gà chín hơi thật đều.

Bước 3: Thành phẩm

Món gà luộc bằng phương pháp hấp chín đã hoàn thành rồi đây. Để tăng thêm hương vị khi thưởng thức món gà luộc thì bạn nên chuẩn bị thêm một đĩa muối tiêu chanh nhé!

Gà chín đều thơm mùi lá chanh, thịt gà có vị ngọt đặc trưng và mặn mặn rất đưa cơm, thớ thịt săn chắc không quá dai sẽ khiến cho bạn và gia đình không khỏi xuýt xoa cho mà xem!

Xem thêm:

• Cách làm gà hấp hành đơn giản thơm ngon khó cưỡng tại nhà
• Cách làm gà hấp bưởi độc lạ, ngọt ngon, ăn là ghiền
• 2 Cách làm gà hấp mướp ngon ngọt giúp giải ngấy lại đầy dinh dưỡng

Trên đây là toàn bộ cách luộc gà không cần nước cực đơn giản mà vẫn thơm ngon, thịt mềm ngọt cực hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà. mình chúc bạn thực hiện thành công nhé!