Cách muối hành tây giòn ngon đơn giản, ai ăn cũng sẽ thèm

Đầu tuần này tại sao bạn không chiêu đãi một món ăn kèm giúp cho bữa ăn gia đình bạn thêm tròn vị. Nay mình sẽ mách bạn một công thức cách muối hành tây siêu đơn giản, siêu ngon nhé, vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Hành tây	3 củ
Giấm	250 ml
Ớt	6 trái
Đường	5 muỗng canh
Muối	1.5 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, bạn lột vỏ hành tây, cắt bỏ gốc hành và dùng dao cắt đôi hành tây rồi cắt lát mỏng.

Đối với 3 trái ớt, bạn dùng tay loại bỏ cuống ớt.

Bước 2: Ngâm hành tây với muối

Cho hành tây đã sơ chế vào tô cùng với 300ml nước lọc và 1 muỗng canh muối rồi trộn đều ngâm khoảng 5 phút.

Sau 5 phút, bạn chắt nước khỏi hành tây rồi cho khoảng 9 - 10 cục đá nhỏ vào ngâm khoảng 5 phút rồi chắt bỏ phần nước.

Mách nhỏ: Ngâm hành tây với muối và đá sẽ giúp hành tây trắng và giòn hơn.

Mẹo: Mách nhỏ:Ngâm hành tây với muối và đá sẽ giúp hành tây trắng và giòn hơn.

Bước 3: Pha nước ngâm hành

Cho vào tô 250ml nước giấm vào tô cùng với 1/2 muỗng canh muối và 5 muỗng canh đường rồi trộn đều.

Mách nhỏ: Để bảo quản hành muối được lâu hơn, bạn có thể nấu sôi nước ngâm hành rồi để nguội.

Mẹo: Mách nhỏ: Để bảo quản hành muối được lâu hơn, bạn có thể nấu sôi nước ngâm hành rồi để nguội.

Bước 4: Hoàn thành

Cho hành tây vào hũ nhựa, dùng tay đè nhẹ để ép hành xuống đáy hũ rồi cho ớt lên trên bề mặt.

Sau đó, cho nước ngâm hành vào hũ, đậy nắp lại, để ở ngoài khoảng 1 ngày rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản.

Bước 5: Thành phẩm

Món hành tây muối chua chua vừa thơm ngon vừa cực kì đơn giản, dễ thực hiện tại nhà với các nguyên liệu thông dụng. Ăn kèm món này với các món khác sẽ giúp bữa ăn của bạn càng hấp dẫn!

Mẹo bảo quản hành tây muối

• Để có thể sử dụng hành tây muối lâu dài, bạn nên bảo quản kín hành tây muối ở trong tủ lạnh hoặc những nơi thoáng mát.
• Dụng cụ đựng hành tây muối phải tiệt trùng, thật sạch.
• Khi dùng hành tây muối, bạn phải đảm bạo dụng cụ gắp sạch.
• Khi ngâm hành tây, bạn tuyệt đối không khuấy trộn, đảm bảo nước ngâm ngập hành và có thể dùng miếng chặn đè cho hành ngập.

Xem thêm:

• 3 cách làm gỏi bò bóp thấu, gỏi bò rau mầm, gỏi bắp bò thơm ngon tại nhà
• Cách làm gỏi thịt bò trộn rau càng cua lạ miệng, lai rai ngon hết ý
• Cách làm gỏi bắp bò hoa chuối không bị đen, thơm ngon đơn giản tại nhà

Vậy là chỉ với vài bước cơ bạn là bạn đã có ngay món hành tây muối thơm ngon cho cả gia đình rồi. Chúc các bạn thành công với công thức của mình.

*Công thức và hình ảnh tham khảo tại kênh YouTube MÓN NGON DỄ LÀM