Cách nấu canh rau cần cà chua thơm ngon dễ làm đơn giản ngay tại nhà
Canh rau cần cà chua là một món canh dễ ăn, cách nấu đơn giản, có thể dùng trong các bữa ăn chay hoặc ăn mặn đều được. Hôm nay, cùng mình vào bếp để trổ tài ngay bạn nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Rau cần nước | 500 gr |
| Cà chua | 2 quả |
| Hành tím | 2 củ |
| Nước mắm chay | 1 muỗng canh |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
| Hạt nêm chay | 1/2 muỗng canh |
| Bột canh | 1 muỗng canh |
| Muối | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau cần mua về bạn cắt bỏ gốc, bỏ hết lá chỉ lấy phần thân rau. Sau đó bạn ngâm với nước muối loãng khoảng 10 - 15 phút cho sạch bụi bẩn, rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch.
Cà chua bạn rửa sạch sau đó cắt múi cau. Hành tím bạn bóc bỏ vỏ, rứa ạch rồi băm nhỏ.
Bước 2: Nấu canh
Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa cho vào 1 muỗng canh mở lửa vừa, đợi dầu nóng bạn cho hành tím vào phi thơm.
Khi hành tím đã thơm thì cho cà chua cắt múi cau vào đảo đều khoảng 1 - 2 phút cho cà chua chín thì bạn nêm vào 1 muỗng canh bột canh, 1/2 muỗng canh hạt nêm chay, rồi cho vào nồi khoảng 1 lít nước, nấu sôi.
Bạn nấu đến khi nước sôi mạnh khoảng 4 - 5 phút thì bạn cho rau cần vào đảo đều rồi nấu cho nước sôi lại thì bạn thêm vào 1 muỗng canh nước mắm chay, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp nha!
Bước 3: Thành phẩm
Canh rau cần cà chua có màu xanh của rau cần kết hợp với màu đỏ của cà chúa trông rất đẹp mắt. Rau cần vừa chín tới vẫn giữ được độ giòn và ngọt kết hợp với cà chua tạo ra hương vị vô cùng thơm ngon dễ ăn.
Món ăn thích hợp cả ăn chay và ăn mặn, thích hợp cho những ngày hè nóng bức bạn cần một loại canh để giải nhiệt.
Xem thêm:
- 2 cách nấu canh cá chép rau cần và nấu ngót thơm ngon, giải nhiệt
- 2 cách nấu canh tôm cần nước và củ cải thanh mát đậm vị dễ làm
- Cách nấu canh rau cần nấu tôm thơm ngon thanh vị cho bữa cơm ngày nóng
Vậy là mình đã hướng dẫn bạn thành công món canh rau cần cà chua để chiêu đãi gia đình mình rồi đó. Chúc bạn thực hiện thành công bạn nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày