Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm thơm ngon đầy dinh dưỡng dễ làm tại nhà

Cá hồi là loại cá rất giàu dinh dưỡng và hương vị thơm ngon, rất thích hợp làm món cháo cho bé ăn dặm. Hôm nay, cùng vào bếp với mình xem thêm công thức nấu cháo cá hồi cho bé cực kì đơn giản ngay tại nhà nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	45 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Phi lê cá hồi	500 gr
Gạo tẻ	100 gr
Nước cốt chanh	2 muỗng cà phê
Bột tỏi	1 muỗng cà phê
Hành lá (cắt nhỏ)	1 nhánh
Muối/ tiêu	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế cá hồi

Phi lê cá hồi bạn rửa sạch, ngâm 10 phút vào nước có pha 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê muối. Tiếp đến bạn lấy cá ra, rửa lại lần nữa, để ráo.

Tiếp theo, bạn cắt cá thành từng miếng vừa ăn.

Mẹo: Cách khử mùi tanh cá hồiCách 1:Ngâm ngập cá trong sữa tươi khoảng 15 phút rồi rửa lại, sữa tươi vừa giúp khử mùi tanh cá vừa làm cho hương vị cá ngon hơn.Cách 2:Trộn một ít gừng đập dập với 200ml rượu trắng (hoặc giấm ăn), tiếp đến pha hỗn hợp này vào nước để ngâm cá hồi, sau khoảng 15 phút bạn lấy cá ra, rửa sạch.

Bước 2: Nấu cháo

Gạo tẻ vo sạch, cho vào lòng nồi áp suất cùng 1.5 lít nước lọc, cá hồi cắt miếng, 2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột tỏi, khuấy đều các nguyên liệu.

Tiếp đến bạn gắn lòng nồi vào thân nồi, bật chế độ nấu cháo và nấu trong 45 phút đến khi cháo nhuyễn mịn.

Mẹo: Lưu ý:Tùy theo sở thích và độ tuổi ăn dặm, bạn có thể cắt cá thành các miếng hạt lựu nhỏ hoặc hơi lớn, vừa ăn với bé.

Bước 3: Hoàn thành

Sau khi nấu đủ thời gian, bạn khuấy cháo cho đều, múc cháo ra tô, rắc lên trên một ít hành lá và tiêu xay là hoàn tất.

Mẹo: Lưu ý:Nếu bé không ăn được cay, bạn không cho tiêu vào cháo nhé.

Bước 4: Thành phẩm

Món cháo cá hồi để cho bé ăn dặm có sự hòa quyện giữa cá hồi ngọt thịt, dai ngon, hạt cháo tơi mềm, nước cháo ngọt và không hề bị tanh.

Ngoài ra, món cháo trên vừa có thể cho bé ăn dặm vừa là món ăn dinh dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!

Xem thêm:

• 2 cách nấu cháo cá hồi rau dền và củ dền cho bé ăn dặm ngon ngọt bổ dưỡng
• 2 cách nấu cháo cá hồi rau mồng tơi cho bé ăn dặm béo ngọt đầy dinh dưỡng
• 2 cách nấu cháo cá hồi đậu Hà Lan và đậu phộng cho bé ăn dặm dễ làm tại nhà

mình đã hướng dẫn bạn thực hiện món cháo cá hồi đầy dinh dưỡng và thơm ngon cho bé ăn dặm. Thật đơn giản đúng không nào, chúc bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Vicky Nguyen