Cách nấu chè đậu đỏ nha đam thơm ngon, ngọt bùi cho ngày Thất Tịch

Bạn muốn có một món chè vừa thanh mát vừa để ăn vào ngày lễ Thất Tịch thì chè đậu đỏ nha đam là lựa chọn vô cùng phù hợp cho bạn đấy nhé. Cùng mình Vào bếp xem ngay công thức thực hiện món chè ngọt dịu, thơm ngon này thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu đỏ	100 gr
Nha đam	1 nhánh
Đường phèn	200 gr
Đường	1 muỗng
Chanh	1/2 quả
Muối	1 ít
Nước lọc	600 ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế đậu đỏ

Đậu đỏ cho vào tô, ngâm nước cho mềm. Vớt bỏ những hạt nổi lên và những hạt bị sâu.

Ngâm đậu khoảng 3 tiếng để đậu mềm sau đó vớt ra rửa lại với nước rồi để ráo.

Bước 2: Sơ chế nha đam

Bạn dùng dao gọt vỏ nha đam sau đó cắt hạt lựu và ngâm tí muối loãng thêm nước cốt chanh. Chú ý ngâm khoảng 2 phút rồi vừa xả nước, sau đó bóp cho nhớt ra hết.

Bước 3: Hầm đậu đỏ

Cho 600ml nước vào nồi cơm điện cùng với một ít muối, sau đó cho đậu vào và nấu. Khi dùng nồi cơm điện thì đậu sẽ nhanh nhừ và ít bị nát hơn.

Nếu không có nồi cơm điện, bạn có thể nấu bằng bếp ga.

Bước 4: Nấu chè đậu đỏ nha đam

Nha đam đem đi chần nước sôi khoảng 1 phút sau đó cho vào nước lạnh để nha đam giòn và ít bị nhớt. Ướp tầm 1 muỗng đường để nha đam ngọt hơn.

Đậu sau khi chín thì vớt ra tô, cho 200gr đường phèn vào ướp và 1,5 lít nước vào nấu cho đậu ngấm đường.

Cho đậu đỏ, nha đam lên trên và thêm tí đá rồi thưởng thức món chè thơm ngon thôi nào.

Bước 5: Thành phẩm

Chè đậu đỏ nha đam với màu sắc đỏ đẹp mắt cùng với những miếng nha đam giòn giòn, mọng nước hòa quyện cùng vị bùi bùi, thơm ngon của đậu đỏ vừa thanh mát lại rất ngon miệng.

Món chè này bạn có thể dùng khi còn ấm, hoặc có thể cho thêm vài viên đá vào thưởng thức cùng để giải nhiệt thì còn không còn gì tuyệt hơn nữa đấy!

Thông tin sản phẩm

• Bài viết sử dụng nồi cơm điện nắp gài Kangaroo KG12RC1 1,2 lít. Với công suất 500W giúp cơm chín nhanh đồng thời với công nghệ nấu 1D giúp tiết kiệm điện năng cho gia đình.
• Lòng nồi sử dụng hợp kim nhôm phủ chống dính dày, chống trầy và dễ chùi rửa.
• Sử dụng nút gạt chỉnh chức năng nấu giúp thuận tiện cho việc giữ ấm và dễ sử dụng.

Xem thêm:

• 3 cách làm chè đậu đỏ sương sáo cầu may mắn trong ngày lễ Thất Tịch
• Mách bạn cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon, đơn giản vào ngày Thất Tịch
• Cách làm chè đậu đỏ mochi lạ miệng cho ngày Thất tịch thêm ấm áp

Trên đây là cách nấu chè đậu đỏ nha đam thanh mát mà mình gửi đến bạn, hi vọng trong ngày lễ Thất Tịch bạn sẽ có một món chè đậu đỏ thơm ngon, ngọt bùi để thưởng thức nhé! Hãy vào bếp trổ tài ngay thôi, chúc bạn thành công.