Cách nấu chè mít đậu xanh bùi ngọt, thơm ngon, đơn giản tại nhà

Chè mít đậu xanh có vị bùi ngọt nhẹ từ đậu xanh cùng mùi thơm nức mũi từ mít tươi đem đến cho bạn một món chè lạ miệng nhưng lại vô cùng thơm ngon. Hôm nay hãy vào bếp ngay cùng mình khám phá công thức và thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	50 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 6 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mít	1/2 quả
Đậu xanh nguyên hạt	200 gr
Đường phèn	250 gr
Đậu phộng rang	100 gr
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Ngâm và nấu đậu xanh

Vo sạch đậu xanh, sau đó ngâm đậu trong nước từ 4 - 5 tiếng cho đậu nở và dễ tróc vỏ khi nấu.

Tiếp đến, cho vào nồi phần đậu xanh đã ngâm nở, đổ thêm ít nước sao cho ngập mặt đậu khoảng 3 lóng tay.

Kế đến, nấu đậu trên lửa lớn đến khi nước sôi, sau đó bạn lược bỏ phần vỏ đậu xanh bị tróc ra. Lúc này bạn tiếp tục nấu thêm khoảng 30 - 40 phút trên lửa nhỏ cho đậu xanh mềm.

Bước 2: Sơ chế mít

Tách từng múi mít ra, lột sạch xơ mít, sau đó bỏ phần hạt bên trong rồi để nguyên múi hoặc xắt thành những miếng nhỏ đều được.

Bước 3: Nấu chè mít đậu xanh

Khi đậu xanh đã chín mềm, bạn cho thêm vào nồi 250gr đường phèn, 1 ít muối rồi khuấy đều cho đường tan.

Cuối cùng, cho phần thịt mít vào, khuấy đều 1 lần nữa rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Múc chè ra chén, rắc lên mặt 1 ít đậu phộng rang, đá viên là có thể thưởng thức.

Chè mít đậu xanh thơm lừng nức mũi, từng muỗng chè đậu xanh chín mềm bùi bùi hòa với vị ngọt đậm từ mít mềm dai ăn cùng đậu phộng giòn giòn, beo béo, quả thật là thơm ngon hết sẩy!

Xem thêm:

• Cách nấu chè đậu xanh hạt sen thơm mát, bùi ngọt cho cả gia đình
• Cách làm sữa chua mít thạch lá dứa đơn giản dễ làm ngon khó cưỡng
• Cách làm chè Thái ngon ngất ngây dễ làm tại nhà

Chè mít đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng lại có cách thực hiện cực kỳ đơn giản, hãy vào bếp nấu ngay một nồi chè cực hấp dẫn này cho cả nhà bạn cùng thưởng thức nhé! mìnhH chúc bạn thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=Fxv253R_zkI