Cách nấu cơm không bị dính nồi cực đơn giản mà không phải ai cũng biết

Nồi cơm điện là thiết bị hỗ trợ đắc lực cho gia đình, mang đến những bữa cơm thơm ngon. Tuy nhiên trong quá trình nấu cơm có thể vì một số nguyên nhân dẫn đến tình trạng cơm sau khi chín thì bị dính nồi, gây khó khăn khi vệ sinh và bảo quản. Mẹo vào bếp sẽ chia sẻ đến bạn cách nấu cơm không bị dính nồi hiệu quả mà bạn có thể tham khảo.

1. Nguyên nhân khiến cơm dính nồi

Bạn thường quan ngại khi phải vệ sinh lòng nồi quá khó khăn vì tình trạng cơm dính nồi sau mỗi bữa ăn. Vậy nguyên do từ đâu mà nồi cơm điện khi nấu lại hay bị dính đáy nồi, hãy cùng tìm hiểu những nguyên nhân dưới đây:

• Do loại gạo mà gia đình sử dụng, vì có một số loại gạo có độ dẻo và hút nước nhiều khi nấu, do đó khi nấu nếu bạn để lượng nước ít hơn thì sẽ dễ bị dính nồi.
• Dung tích gạo nấu nhiều hơn so với mức dung tích cho phép của nồi sẽ dẫn đến tình trạng cơm không chín đều bị sượng hoặc dính đáy nồi. Vì thế mà bạn hãy cân nhắc lựa chọn mua nồi có dung tích phù hợp với khẩu phần ăn trong gia đình bạn nhé.
• Do nồi bị hỏng rơ le, sau một thời gian sử dụng rơ le sẽ bị nhờn và không còn độ nhạy khi thao tác bật đi bật lại, sẽ dẫn đến tình trạng cơm bị dính đáy nồi.
• Mua nồi kém chất lượng cũng là một trong những nguyên nhân làm cơm bị dính đáy nồi khi nấu cơm vì nồi không có chất lượng tốt sẽ có mạch điện yếu, lòng nồi có độ chống dính kém.

2. Cách nấu cơm không bị dính nồi

Ngâm gạo

Để có thể khắc phục tình trạng cơm dính nồi, bạn có thể thử sử dụng cách ngâm gạo trong nước đã lạnh, đá lạnh sẽ giúp gạo hấp thụ nước chậm hơn và tăng lượng axit amin, chất ngọt ở gạo được bảo đảm vì enzym phân hủy chất ngọt được ngăn chặn.

Sử dụng giấm

Bạn có thể sử dụng giấm khi nấu cơm để khắc phục tình trạng cơm dính đáy nồi, giấm sẽ làm cơm trắng và không bết dính. Một số người dùng có thể lo rằng vị của giấm sẽ ảnh hưởng đến cơm có vị chua khi ăn, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể yên tâm rằng giấm sẽ bay hơi khi nhiệt độ cao. Vì thế khi cơm sôi mùi vị của giấm sẽ không còn mà cơm còn chín mềm, thơm ngon.

Sử dụng dầu

Sử dụng dầu ăn cũng là một trong những mẹo quen thuộc dùng khi nấu cơm hạn chế cơm dính đáy nồi, phương pháp này đến từ Nhật Bản, họ thường dùng cách này để giúp cơm được mềm dẻo và có độ bóng giúp không bị dính đáy nồi khi nấu cơm hiệu quả.

Dùng sữa tươi

Cách dùng sữa tươi để nấu cùng với cơm theo tỷ lệ 3:1 sẽ giúp cơm được nấu ra thơm ngon và không bị dính đáy nồi. Sữa tươi sẽ giúp hương vị của gạo được tăng lên khi cơm chín sẽ có mùi hương nhẹ của sữa và cơm mềm dẻo, vô cùng thêm ngon.

Xem thêm:

• Gợi ý 5 mẫu nồi cơm điện nấu nhanh tiện lợi, chất lượng, giá cực tốt
• 2 cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện thơm ngon dễ làm tại nhà
• 2 cách nấu xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện dẻo ngon thơm nức mũi cho cả nhà

Hy vọng qua bài viết mà chuyên mục Mẹo vào bếp vừa chia sẻ là cách nấu cơm không dính nồi cực đơn giản và hiệu quả mà không phải ai cũng biết, sẽ giúp bạn có thêm những bí quyết vệ sinh và bảo quản sản phẩm tốt. Để biết thêm thông tin về sản phẩm nồi cơm điện hãy đến ngay cửa hàng mình hoặc liên hệ hotline 1800.1061 để được tư vấn bạn nhé!