Cách nấu mì xương heo thơm ngon nhanh chóng cho bữa sáng

Khởi động một ngày mới cùng món mì xương heo hấp dẫn, một món nước với cách chế biến đơn giản, dễ làm dễ ăn, phù hợp cho cả gia đình vào buổi sáng, đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho từng thành viên. Vào bếp cùng mình để tham khảo món ăn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Xương heo	250 gr
Mì ăn liền	2 gói
Ớt (cắt nhỏ)	1 trái
Hành tím (băm nhỏ)	1 củ
Rau ăn kèm	100 gr
Dầu ăn	1/2 muỗng canh
Gia vị thông dụng (muối/ hạt nêm/ bột ngọt)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Rửa xương

Sau khi mua về 250gr xương heo, bạn đem rửa với nước muối pha loãng rồi sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

Cách sơ chế xương heo sạch, không hôi

Mẹo: Cách sơ chế xương heo sạch, không hôiCách 1:Bạn dùng rượu trắng chà xát lên miếng xương heo rồi để ngâm trong 10 phút, sau đó rửa lại với nước sẽ giúp xương không còn hôi.Cách 2:Bạn cho xương heo ngâm trong nước vo gạo trong 1 tiếng rồi rửa lại qua với nước, sau đó chế biến như bình thường, như vậy xương heo sẽ được khử mùi hôi mà vẫn giữ được mùi vị đặc trưng.

Bước 2: Ướp xương

Cho vào tô xương heo cùng với 1 củ hành băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 quả ớt cắt nhỏ, sau đó trộn đều và để ướp trong 15 phút.

Bước 3: Hầm xương

Bật bếp với lửa vừa, bạn cho vào chảo 1/2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng, cho xương vào xào sơ khoảng 2 phút để xương săn lại rồi vớt ra.

Cho nồi lên bếp và bật với lửa vừa, bạn cho xương heo đã xào vào cùng với 1 lít nước lọc, đậy nắp và tiến hành hầm trong 30 phút đến khi xương heo chín mềm. Không quên nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước khi tắt bếp nhé!

Mẹo: Mách nhỏ:Để nước dùng được trong hơn, bạn lưu ý vớt sạch bọt trong quá trình hầm xương!

Bước 4: Hoàn thành

Bạn cho mì vào tô, sau đó đổ nước hầm xương và xương heo vào với lượng đủ dùng, cho thêm 1 ít rau ăn kèm vào để món ăn thêm hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng nha!

Bước 5: Thành phẩm

Vậy là món mì xương heo đã hoàn thành rồi. Món ăn đơn giản nhưng cung cấp đầy đủ năng lượng cho ngày mới với phần xương heo mềm ngọt, mì dai ngon ăn cùng rau xanh đảm bảo không ngán ngấy.

Xem thêm:

• Cách nấu nui xương heo thập cẩm đơn giản hấp dẫn, đổi vị cho gia đình
• Cách nấu bánh canh xương heo đơn giản, nhanh chóng tại nhà
• 3 Cách nấu canh dưa leo xương heo, nhồi thịt và tôm thanh mát đơn giản

Mì xương heo đã sẵn sàng chiêu đãi cả nhà. Với những hướng dẫ trên, chúc bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này và có một bữa sáng ngon miệng cùng người thân nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh được chia sẻ từ Facebook: Trang Đinh.