Cách nấu súp gà ngô nấm thơm ngon bổ dưỡng cực đơn giản

Các món từ gà đều rất ngon và hấp dẫn. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn bạn cách nấu súp gà ngô nấm thơm ngon bổ dưỡng cực đơn giản. Cùng vào bếp thực hiện ngay món súp này để chiêu đãi cả gia đình mình nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	1 giờ	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 - 5 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đùi gà (khoảng 200gr)	1 cái
Nấm đùi gà	50 gr
Bắp Mỹ	1 trái
Chả lụa	50 gr
Cà rốt	1/2 củ
Hành lá	2 nhánh
Hành phi	1 ít
Trứng gà	2 quả
Bột năng	4 muỗng canh
Gia vị thông dụng (muối/ hạt nêm/ tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đùi gà bạn rửa qua với nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch rồi xẻ đôi.

Mẹo khử mùi hôi thịt gà

Xem chi tiết: Cách sơ chế thịt gà không bị hôi

Nấm đùi gà rửa qua với nước muối loãng sau đó rửa sạch, cắt hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt hạt lựu. Chả lụa cắt hạt lựu, bắp tách lấy hạt. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.

Cho 4 muỗng canh bột năng pha với 1/2 chén nước (chén ăn cơm) khuấy tan.

Mẹo: Mẹo khử mùi hôi thịt gàCách 1:Dùng giấm hòa với muối rồi dùng tay thoa đều và chà nhẹ lên khắp mình gà. Sau đó, rửa sạch lại với nước nhiều lần, để ráo rồi chặt thành khúc vừa ăn.Cách 2:Bạn cũng có thể sử dụng nước cốt chanh thay cho giấm nhé.Cách 3:Ngâm trực tiếp gà vào hỗn hợp muối giấm từ 3 - 5 phút. Sau đó, vớt lên, rửa lại với nước, để ráo là có thể chế biến được rồi.Xem chi tiết:Cách sơ chế thịt gà không bị hôi

Bước 2: Nấu súp gà ngô nấm

Cho đùi gà vào nồi thêm 1 lít nước bắc lên bếp nấu với lửa vừa khoảng 30 phút cho đùi gà chín, sau đó vớt đùi gà ra, đợi nguội bớt rồi xé nhỏ thịt gà.

Tiếp theo, cho bắp và cà rốt vào nồi nước luộc gà nấu khoảng 15 phút trên lửa vừa, rồi cho nấm đùi gà, chả lụa và thịt gà xé vào nấu thêm 10 phút.

Sau đó, bạn cho vào nồi 4 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, đập thêm 2 quả trứng gà lọc qua rây lọc khuấy đều cho trứng chín.

Kế tiếp, cho bột năng đã hòa tan vào nồi súp, khuấy đều rồi nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Cuối cùng, cho súp ra tô thêm ít hành lá cắt khúc và ít tiêu xay và hành phi là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Súp gà ngô nấm màu sắc bắt mắt, thơm lừng. Vị súp đậm đà ngọt tự nhiên từ bắp, cà rốt và nấm đùi gà. Thịt gà dai ngon ăn không ngán.

Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn nóng bạn nha!

Xem thêm:

• Hướng dẫn chi tiết cách nấu súp gà tại nhà ngon như ngoài hàng
• Cách nấu súp gà hạt sen ngon bùi ngọt thanh cực hấp dẫn
• 2 Cách nấu súp gà măng tây và súp gà bí đỏ ngon ngọt bổ dưỡng

Chỉ vài bước là bạn đã hoàn thành ngay món súp gà ngô nấm thơm ngon bổ dưỡng cực đơn giản để chiêu đãi gia đình mình rồi đó! mình chúc bạn thực hiện thành công.