Ăn sáng gì vừa nhanh vừa ngon miệng lại vừa đủ chất và món xôi hấp sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Cùng mình vào bếp làm ngay món xôi bò bằm dẻo thơm, vô cùng hấp dẫn cho gia đình mình nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 20 phút | 40 phút | Trung bình |
Nguyên liệu (Cho 4)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Gạo nếp | 400 gr |
| Muối | 1/4 muỗng cà phê |
| Hành băm | 2 muỗng cà phê |
| Tỏi băm | 2 muỗng cà phê |
| Thịt bò bằm | 200 gr |
| Bột ngọt | 1/2 muỗng cà phê |
| Hạt nêm | 1 muỗng cà phê |
| Đường | 1/2 muỗng cà phê |
| Hạt tiêu xay | 1/2 muỗng cà phê |
| Nước tương | 2 muỗng cà phê |
| Rau xà lách | 1 ít |
| Cà chua | 1 trái |
| Dưa leo | 1 trái |
Cách chế biến
Bước 1: Chuẩn bị nếp và nấu xôi
Đầu tiên bạn cho 400gr nếp vào thau, đổ nước ngập mặt nếp và ngâm nếp qua đêm khoảng 7 - 8 tiếng cho nếp hút nước, nở và ngon hơn khi nấu.
Sau khi ngâm xong, bạn vo sạch nếp rồi vớt ra rỗ để ráo nước. Tiếp đến, bạn trộn đều vào nếp 1/2 muỗng cà phê muối rồi cho nếp vào xửng hấp. Nấu xôi trong khoảng 1 tiếng, khi hạt nếp nở mềm thì tức nếp đã chín, bạn có thể tắt bếp được rồi.
Bước 2: Xào thịt bò bằm
Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 1 ít dầu ăn rồi bật lửa vừa đến khi dầu nóng đều. Cho tiếp vào chảo hành và tỏi băm, đảo đều cho hành tỏi vàng thơm dậy mùi.
Khi hành tỏi vàng thơm, bạn cho tiếp 200gr thịt bò xay cùng 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay, 2 muỗng cà phê nước tương. Đảo đều hỗn hợp với lửa vừa trong 5 - 7 phút.
Khi thịt bò vừa chín tới, bạn tắt bếp là xong.
Bước 3: Hoàn thành
Rau xà lách bạn nhặt lá bỏ cọng, cà chua rửa sạch cắt thành khoanh tròn mỏng, dưa leo gọt vỏ cắt tròn mỏng. Xếp rau, cà chua và dưa leo lên đĩa.
Múc xôi kèm thịt bằm bò cho lên đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn rồi.
Bước 4: Thành phẩm
Xôi dẻo thơm nóng hổi ăn cùng thịt bò bằm đậm đà, không chỉ thơm ngon lại đầy đủ dinh dưỡng. Nếu bạn muốn chuẩn bị buổi sáng vừa nhanh và ngon miệng đủ chất thì đừng bỏ qua món này nhé!
Xem thêm:
- 2 cách nấu xôi mặn bằng nồi cơm điện ngon đúng vị ngoài hàng cực dễ làm
- Cách nấu xôi mặn lá dứa thịt khìa thơm phức, nóng hổi cho bữa sáng
- Cách nấu xôi mặn Đài Loan nóng hổi, thơm ngon, hấp dẫn
Vậy là, bài viết trên vừa đem đến cách làm xôi bò bằm với hương vị thơm ngon khó cưỡng mà bất kì ai khi dùng rồi thì chỉ muốn ăn mãi, ăn mãi mà thôi! Mong rằng bạn sẽ thật thành công với công thức trên nha!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày