Chế biến món thịt xông khói bằng lò vi sóng

Nhiều gia đình sử dụng lò vi sóng để hâm nóng thức ăn, hấp cơm nguội hay rã đông cho thực phẩm mà chưa tận dụng hết các món ăn có thể chế biến từ lò vi sóng như món canh, món nướng,... Hôm nay, Vào bếp cùng mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt xông khói bằng lò vi sóng!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Khăn giấy	4 cái
Thịt ba chỉ loại mềm	200 g

Cách chế biến

Bước 1: Chuẩn bị thịt

Thịt khi lấy ra từ tủ lạnh có thể bị dính vào nhau khó tách rời, dùng dao nhẹ nhàng lách qua từng lát thịt. Tốt nhất lấy thịt ra khỏi tủ lạnh 30 phút trước khi chế biến.

Đặt 2 miếng khăn giấy vào dĩa rồi cho từng lát thịt vào. Đặt 2 miếng khăn giấy còn lại lên trên. Khăn giấy sẽ giúp thấm các chất mỡ khi thịt chảy ra trong khi nấu trong lò vi sóng.

Bước 2: Nướng thịt

Đặt thịt vào trong lò vi sóng và chọn chế độ nướng ở công suất cao nhất. Một nguyên tắc là mỗi miếng thịt cần 1 phút để chín, 5 miếng thịt mất 5 phút, căn cứ vào đó đặt thời gian nướng cho thích hợp.

Bước 3: Thành phẩm

Trong quá trình thịt chín trong lò vi sóng, bạn sẽ nghe những tiếng nổ nhỏ là việc bình thường. Khi tiếng nổ trong lò thưa dần, bạn nên dừng lại để lấy thịt ra.

Xem thêm:

• Mẹo chiên lạp xưởng đúng cách trong ngày Tết
• Gợi ý các món ngon cúng mâm cỗ ngày Tết ở miền Nam
• Cách làm dưa cải muối vàng giòn ăn chung với đồ mặn chống ngán ngày Tết

Chúc bạn thành công với cách làm thịt xông khói bằng lò vi sóng này nhé!