Cốm khô làm món gì ngon? Tổng hợp 4 món ngon từ cốm khô dễ làm

Mùa thu Hà Nội không chỉ có hoa sữa, lá vàng rợp trời, mà còn thoang thoảng hương thơm dịu dàng của cốm. Vì vận chuyển đi xa là điều không khả thi với cốm tươi nên người ta tạo ra cốm khô. Vậy cốm khô làm món gì ngon? Tìm hiểu ngay cùng Mẹo vào bếp nhé!

1. Bánh cốm đậu xanh

Bánh cốm đậu xanh là thức quà Hà Nội quen thuộc được người dân cả nước yêu thích. Cũng không biết từ bao giờ, hễ có ai đi công tác hay du lịch Hà Thành thì lại không quên mua bánh cốm đậu xanh này về làm quà.

Những nguyên liệu chủ yếu để làm nên món ăn vặt này gồm có cốm khô, đậu xanh và bột nếp. Nhâm nhi bánh cốm đậu xanh cùng với tách trà nóng và trò chuyện cùng bạn bè sẽ giúp bạn có những giây phút thư thái.

2. Trứng chiên cốm xanh với thịt

Cốm khô khi ngâm sẽ dần hút nước và trở nên mềm hơn. Mang cốm đi xào với thịt rồi chiên cùng trứng là công thức vô cùng thú vị.

Bữa cơm mùa thu có sự góp mặt của cốm khô, hương thơm của trứng chiên và chất dinh dưỡng từ thịt sẽ giúp bạn ngon miệng hơn.

3. Sữa chua cốm xanh

Cốm khô cũng có thể nấu chè để ăn kèm với sữa chua. Hương thơm đặc biệt và độ dẻo của chè cốm mang đến sự hài hoà về mặt vị giác. Chè cốm ngọt ngào ăn với sữa chua chua là một cảm giác vô cùng thú vị.

4. Phô mai que bọc cốm

Có một món ăn vặt đã từng làm khuấy đảo cộng đồng mạng được làm từ cốm khô. Đó chính là phô mai que bọc cốm vừa béo vừa thơm.

Thoạt nhìn bên ngoài, món phô mai que này có thể khó thực hiện với một số bạn. Nhưng chỉ cần làm theo hướng dẫn của Vào bếp, bạn sẽ nhanh chóng chinh phục được món ăn này.

Xem thêm:

• Tổng hợp 7 món đậu đỏ cho ngày Thất Tịch được ưa chuộng bởi giới trẻ
• Tổng hợp các món chè ngon từ đậu xanh thanh mát giải nhiệt ngày nắng nóng
• 3 cách làm chè trái cây thập cẩm thanh mát bổ dưỡng từ nguyên liệu tự nhiên

Trên đây là 4 công thức cốm khô làm món gì ngon mà mọi người có thể tham khảo để tận hưởng hương vị mùa thu cùng người Hà Nội dù ở bất cứ miền nào của Tổ Quốc.