Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng nồi ủ nhiệt cực đơn giản cho bà nội trợ

Nồi ủ nhiệt là thiết bị gia dụng không thể thiếu trong căn bếp của nhiều gia đình bởi những tính năng hữu ích mà sản phẩm này mang lại. Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của mình tìm hiểu cách sử dụng nồi ủ nhiệt trong bài viết dưới đây!

1. Cách sử dụng nồi ủ nhiệt

Để sử dụng nồi ủ nhiệt, bạn có thể tham khảo những bước dưới đây:

Bước 1: Trước tiên, bạn sơ chế thực phẩm rồi rải đều vào trong nồi.

Bước 2: Tiếp đến, cho nồi lên bếp gas và đậy nắp kín lại để nước trong nồi không bị trào ra ngoài.

Bước 3: Khi thấy nước sôi thì bạn để thêm khoảng từ 5 - 10 phút tùy vào từng món ăn.

Bước 4: Sau đó, bạn nhấc nồi ra khỏi bếp và đặt vào trong nồi ủ nhiệt chân không.

Bước 5: Tiến hành cài khóa cố định được trang bị 2 bên thành nồi để giữ nồi nấu và nồi ủ.

Bước 6: Cuối cùng, bạn chỉ cần đậy nắp ngoài cùng và dựng đứng quai xách lên. Như vậy thức ăn sẽ được nấu chín và hâm nóng sau khi nấu.

2. Cách sử dụng nồi ủ hiệu quả

Đun lại thêm 2 - 3 lần

Đối với những món ăn khá cứng như chè đỗ chẳng hạn thì bạn cần đun lại thêm từ 2 - 3 lần để hạt đỗ mềm hơn. Như vậy, bạn sẽ có được món chè có độ sánh và độ kết dính chuẩn đó.

Canh chỉnh lửa hợp lý

Việc căn chỉnh lửa phù hợp sẽ giúp món ăn được chế biến ngon hơn. Tránh tình trạng thức ăn bị cháy do mức lửa quá cao hoặc mất nhiều thời gian để làm chín khi thiết lập mức nhiệt quá thấp.

Nồi ủ phù hợp với món nước

So với những món xào hay món kho thì món nhiều nước được đánh giá sẽ phù hợp với nồi ủ hơn. Lý do là vì khi bạn cho thực phẩm vào ủ với lượng thực phẩm ngập trong khoảng 2/3 nồi trở lên sẽ giúp món ăn được giữ nhiệt tốt hơn.

Còn đối với những món ăn khác chỉ chiếm khoảng 1/3 diện tích nồi thì sẽ khiến mức giữ nhiệt bị giảm đi, khiến người dùng mất nhiều thời gian để làm chín thức ăn.

Không nên xào rán thức ăn

Nồi ủ được thiết kế có phần đáy khá mỏng, đồng thời để nồi hoạt động hiệu quả thì cần có một lượng nước cao khoảng 5cm. Vậy nên bạn không nên xào rán thức ăn bằng sản phẩm này vì sẽ khiến nồi bị hỏng ngay lập tức đó.

Đun trực tiếp thực phẩm trên bếp

Đây là một mẹo khá hay mà bạn nên áp dụng. Bạn nên đun thực phẩm trên bếp trong khoảng 5 - 10 phút để tiêu diệt toàn bộ vi khuẩn trước khi cho vào nồi ủ. Thực hiện cách này sẽ giúp cho món ăn không bị ôi thiu.

Xem thêm:

• Nên mua nồi ủ hay nồi nấu chậm để nấu canh được ngon và bổ dưỡng nhất?
• Nên dùng nồi áp suất hay nồi ủ để nấu và giữ nhiệt món ăn lâu hơn?
• Gợi ý một vài nồi ủ trân châu, nồi ủ chân không giá rẻ tại mình

Vậy là mình đã mách bạn cách sử dụng nồi ủ nhiệt vô cùng đơn giản cùng một vài lưu ý khi sử dụng mà bạn không nên bỏ qua. Đừng quên theo dõi chuyên mục Mẹo vào bếp thường xuyên để biết thêm nhiều mẹo hay khác nhé!