Hướng dẫn nấu cơm bằng nồi inox đơn giản, dễ làm ngay tại nhà

Nấu cơm bằng nồi cơm điện là cách nấu truyền thống được nhiều gia đình áp dụng hiện nay. Tuy nhiên vào những ngày mất điện thì nồi inox sẽ là lựa chọn thích hợp giúp bạn có được nồi cơm dẻo thơm ngon cho gia đình đó. Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của mình tìm hiểu cách nấu cơm bằng nồi inox trong bài viết dưới đây nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gạo	1 kg
Muối trắng	1/2 muỗng cà phê
Nước sạch (Tùy vào từng loại gạo)	500 ml

Cách chế biến

Bước 1: Vo gạo

Trước tiên, bạn đong một lượng gạo cần nấu vào rá hoặc rổ rồi tiến hành vo gạo để loại bỏ hoàn toàn sạn, chấu, tạp chất. Bạn hãy vo gạo với 2 lần nước một cách nhẹ nhàng, không nên chà xát quá mạnh sẽ rất dễ khiến gạo bị nát, mất đi chất dinh dưỡng cũng như màu sắc vốn có.

Ngoài ra, trước khi nấu, bạn cũng có thể ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút rồi để ráo nước, sau đó mới tiến hành nấu cơm. Cách này sẽ giúp cơm còn nguyên hạt gạo, không bị bết dính, thơm ngon hơn.

Mặc dù vậy, đây chỉ là bước phụ, không gây ảnh hưởng nhiều đến chất lượng thành phẩm nên bạn cũng có thể bỏ qua bước này nếu không có nhiều thời gian để chuẩn bị.

Bước 2: Cho gạo vào nồi, đong nước

Sau khi đã hoàn thành bước vo gạo thì bạn tiếp tục cho nước vào nồi. Thông thường tỷ lệ nước thích hợp nhất là 1 bát gạo, 2 bát nước. Tuy nhiên với mỗi loại gạo khác nhau thì lượng nước cũng khác nhau, vậy nên cần điều chỉnh sao cho phù hợp. Chẳng hạn như với gạo dẻo thì thường sẽ sử dụng ít nước hơn loại gạo thường.

Bên cạnh đó, nếu bạn có sở thích ăn cơm mềm thì có thể sử dụng nước sôi để nấu cơm. Như vậy, vừa giúp bạn có được thành quả mong muốn, giúp cơm chín nhanh hơn, tiết kiệm chi phí gas hiệu quả.

Bước 3: Nấu cơm

Kế đến, bạn cho nồi lên bếp gas rồi tiến hành đun với lửa vừa, tránh đun với lửa quá to vì khi sôi nước sẽ bốc hơi mạnh dẫn đến mất đi chất dinh dưỡng vốn có trong hạt gạo. Khi thấy nắp nồi đã nhấp nhô thì lúc này bạn hãy dùng đũa để xới đều cơm lên.

Tiếp tục đun với lửa nhỏ lại trong khoảng 5 - 10 phút đến khi cơm cạn nước. Cuối cùng, bạn chỉ cần tắt bếp đi và ủ cơm thêm 10 - 15 phút nước rồi đảo đều cơm lại.

Chọn mua gạo

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại gạo khác nhau, mỗi loại đều có những hương vị cũng như cách nấu khác nhau, có thể kể đến một số loại nổi bật như gạo tám thơm, gạo lứt, gạo dẻo, gạo thái,... Vậy nên tùy thuộc vào sở thích của gia đình mình mà bạn có thể lựa.

Xem thêm:

• Cách làm cánh gà nướng ngũ vị hương bằng nồi chiên không dầu thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm sữa hạt đậu đen bằng máy đơn giản tại nhà
• Hướng dẫn cách làm sữa đậu gà kết hợp cùng hạt macca bằng máy làm sữa hạt

Qua bài viết trên, mình đã mách bạn cách nấu cơm bằng nồi inox vừa đơn giản lại nhanh gọn, tiết kiệm thời gian mà vẫn có được thành phẩm như ý. Hy vọng bạn sẽ có thêm mẹo hay khi vào bếp nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục Mẹo vào bếp thường xuyên để biết thêm nhiều điều hữu ích khác nha!