Máy ép chậm trục ngang và trục đứng nên mua loại nào tốt hơn?

Máy ép chậm là sản phẩm được nhiều người ưa chuộng vì thành phẩm nước ép được đậm đặc và bảo toàn nhiều dinh dưỡng. Nếu bạn đang phân vân giữa việc chọn máy ép chậm trục ngang hay trục đứng, loại nào tốt hơn? Thì hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của mình xem qua cấu tạo và cách hoạt động của hai loại máy này nhé!

1. Máy ép chậm trục ngang

Máy ép chậm trục ngang là thiết bị sử dụng trục xoắn nằm ngang, máy được thiết kế động cơ giảm tốc nên có tốc độ ép chậm, phải dùng bộ đẩy để đưa nguyên liệu xuống dưới thường xuyên.

Máy có thể nghiền ép các loại rau xanh như lúa mì, rau má, cần tây,... Không chỉ nghiền được các loại thực phẩm khó nhằn, máy còn giữ nước ép không bị oxi hóa, đảm bảo khoáng chất, vitamin còn nguyên vẹn.

Thiết kế - cấu tạo

Máy có thiết kế to, cồng kềnh vì phần trục nằm ngang dài, chiếm diện tích nên phù hợp với không gian bếp rộng.

Ngoài ra, máy được thiết kế kiểu cổ điển và có cấu tạo đơn giản. Vì vậy, bạn chỉ cần kết hợp các phụ kiện đi kèm là có thể đáp ứng được nhiều nhu cầu sử dụng.

Nguyên lý hoạt động

Máy dựa vào nguyên lý ép tách bằng trục xoắn nằm ngang gồm các bước như đưa nguyên liệu vào đầu tiếp, đẩy nguyên liệu xuống khoang ép và đợi máy ép lấy nước, nước ép và bã sẽ được đưa ra theo 2 đầu khác nhau.

Hiệu quả

Máy có thiết kế trục ngang nên dễ dàng ép các loại rau xanh, củ quả cứng mà không bị kẹt máy, hay tạm ngừng hoạt động.

Hiện nay, một số nhà sản xuất còn trang bị thêm hệ thống giảm ồn và chức năng làm mát tự động nên bạn có thể khắc phục tình trạng ồn và nóng máy khi hoạt động của các loại máy ép thông thường.

Thời gian ép

Máy ép trục ngang tốn nhiều thời gian để ép thực phẩm vì phần ống tiếp nguyên liệu nhỏ, rau củ quả cần có thanh nhồi để đẩy xuống trục xoắn.

Ngoài ra, khi bạn cần ép thực phẩm có kích thước lớn, bạn cần cắt nhỏ thực phẩm và dùng thanh nhồi đẩy xuống.

Lượng dinh dưỡng - vitamin thu được trong quá trình ép

Với cơ chế hoạt động của máy ép trục ngang, máy gần như có thể vắt kiệt được lượng nước trong bã dù tốc độ chậm. Thành phẩm hạn chế tách nước, sủi bọt, giữ được hơn 90% lượng dinh dưỡng có trong thực phấm.

2. Máy ép chậm trục đứng

Máy ép chậm trục đứng là một trong các dòng máy ra đời sớm và phổ biến với người tiêu dùng. Máy có trục ép dọc, tốc độ ép nhanh.

Máy có thể ép các loại quả mềm như chuối, dâu tây,... , ống tiếp nguyên liệu lớn nên có thể để nhiều nguyên liệu vào cùng lúc.

Thiết kế - cấu tạo

Máy ép chậm trục đứng có kích thước cao và gọn hơn máy trục ngang, đỡ chiếm diện tích nên phù hợp cho căn bếp nhỏ và vừa.

Bạn cần để máy ở không gian có chiều cao, tránh chạm vào các tủ, kệ vì va đập dễ gây hư hỏng máy, cản trở quá trình sử dụng máy.

Nguyên lý hoạt động

Máy ép trục đứng có nguyên lý tương tự máy ép trục ngang, đều dựa vào trục xoắn để nghiền ép thực phẩm.

Phương hướng của máy ép trục đứng là phương thẳng đứng nên phần trục xoắn của máy cũng có phương dọc, khác với phương ngang của máy trục ngang.

Hiệu quả

Khả năng ép rau củ quả cứng, hơi khó ép của máy ép chậm trục đứng được đánh giá thấp hơn so với máy ép chậm trục ngang do thực phẩm dễ bị kẹt ở trục xoắn. Bạn phải tháo ra và lắp lại giữa chừng, tệ hơn là máy bị cháy và không còn hoạt động.

Thời gian ép

Bạn sẽ mất nhiều thời gian để nhớ và lắp đặt các chi tiết của máy ép chậm trục đứng vì máy có nhiều bộ phận cần lắp và sẽ khó trong khâu vệ sinh.

Tuy vậy, thời gian ép của máy khá nhanh, vì ống tiếp lớn và thực phẩm tiếp cận trục xoắn nhanh nên máy dễ dàng ép thực phẩm.

Lượng dinh dưỡng - vitamin thu được trong quá trình ép

Vì tốc độ ép nhanh nên bã sau khi ép ra vẫn còn ẩm, chưa vắt kiệt nước. Nước ép cũng dễ sủi bọt và tách nước hơn so với máy ép ngang nên việc giữ dinh dưỡng cũng chưa được đánh giá cao bằng máy ép trục ngang.

3. Máy ép chậm trục ngang và trục đứng nên mua loại nào tốt hơn?

Nếu bạn là người bận rộn, hay cửa hàng cần ép nước cho cửa hàng thì máy ép chậm trục đứng là một lựa chọn tối ưu. Tuy nhiên, nếu bạn chú trọng hơn vào dinh dưỡng, chất lượng nước ép thì máy ép chậm trục ngang vẫn chiếm ưu thế.

Việc lựa chọn máy còn tùy thuộc vào khả năng tài chính của bạn. Hiện nay, chi phí cho máy ép chậm trục ngang cao hơn so với máy ép trục dọc, nên tùy vào nhu cầu và tài chính, bạn cân nhắc sản phẩm phù hợp.

Xem thêm:

• Top 6 máy ép chậm cho quán cafe chất lượng tốt mà hộ kinh doanh nên mua
• Top 3 máy ép chậm dưới 2 triệu đẹp, chất lượng đáng mua tại mình
• 5 máy ép chậm tầm trung chất lượng dưới 2,5 triệu đáng mua không nên bỏ lỡ

Vậy là mình vừa giải đáp câu hỏi máy ép chậm trục ngang hay máy ép chậm trục dọc tốt hơn. Hy vọng với bài viết này, bạn có thể chọn được một loại máy ưng ý. Đến ngay cửa hàng mình gần nhất hoặc gọi đến 1800.1061 (7:30 - 22:00) để được tư vấn mua hàng nhé!