Review lò chiên không dầu Rapido RAF-12M1 12 lít khi làm bánh dứa

Lò chiên không dầu Rapido RAF-12M1 12 lít sử dụng công nghệ làm nóng bằng đèn Halogen và quạt đối lưu giúp thức ăn được nấu chín đều các mặt nhanh chóng. Hãy cùng Mẹo vào bếp điểm qua chức năng, ưu nhược điểm, cách sử dụng chiếc lò này khi làm bánh dứa để có thêm lựa chọn khi mua lò chiên nhé!

1. Lò chiên không dầu Rapido RAF-12M1 - Thương hiệu Đức

Lò chiên không dầu Rapido RAF-12M1 là sản phẩm thuộc thương hiệu Rapido - Đức, được ra mắt năm 2022. Rapido được biết đến là thương hiệu sản xuất những sản phẩm gia dụng chất lượng như nồi chiên không dầu, bếp từ, nồi,...

Lò thuộc dòng nồi chiên không dầu, có màu đen bóng, vỏ ngoài được làm bằng nhựa ABS cao cấp cách nhiệt tốt, hạn chế bám bẩn. Bên trong khoang lò làm bằng inox không gỉ sét, đảm bảo an toàn sức khỏe người sử dụng. Sản phẩm có dung tích lên đến 12 lít, có thể chiên được gà nguyên con khoảng 1.5 kg.

RAF-12M1 được trang bị công nghệ làm nóng bằng đèn Halogen kết hợp quạt đối lưu, giúp luồng khí nóng luân chuyển khắp khoang nên thức ăn chín đều các mặt. Lò sử dụng bảng điều khiển nút xoay giúp người dùng dễ dàng tùy chỉnh thời gian và nhiệt độ nấu. Ngoài ra, giữa 2 nút xoay còn có nút cảm ứng để bạn tiện mở đèn trong khoang.

Ngoài ra, sản phẩm còn có nhiều phụ kiện đi kèm gồm giỏ chiên, xiên nướng BBQ, khay hứng dầu, khay lưới, tay cầm, xiên nướng, hỗ trợ đắc lực giúp bạn chế biến đa dạng món ăn.

2. Chức năng

Sản phẩm có 2 chức năng chính là chiên, nướng hoạt động với công suất lên đến 1800W, giúp bạn chế biến thức ăn nhanh chín, tiết kiệm thời gian.

Lò có chế độ hẹn giờ 60 phút cùng nhiệt độ nấu được điều chỉnh tối đa 200 độ C, cho phép những nội trợ bận rộn chuẩn bị bữa ăn dễ dàng, không cần mất thời gian đứng canh thức ăn chín.

RAF-12M1 có rất nhiều phụ kiện đi kèm, giúp bạn nấu được đa dạng món ăn, ví dụ như xiên quay để nướng gà, vịt nguyên con, xiên nướng BBQ để làm BBQ tại nhà, 3 khay lưới để chế biến thức ăn số lượng nhiều cùng lúc,...

3. Cách làm bánh dứa với lò chiên không dầu Rapido RAF-12M1

Chuẩn bị nguyên liệu

• Dứa: 320 gr
• Thịt sầu riêng: 250 gr
• Bột mì đa dụng: 300 gr
• Bơ lạt: 190 gr
• Kem tươi: 60 gr
• Cream cheese: 30 gr
• Nước: 100 ml
• Sữa đặc: 35 gr
• Nước cốt chanh vàng: 10 ml
• Đường: 160 gr
• Đường bột: 35gr
• Lòng đỏ trứng: 2 cái

Cách thực hiện

• Bước 1: Làm nhân bánh

Bạn xay nhuyễn dứa tươi rồi cho vào chảo chống dính cùng thịt sầu riêng, 60gr đường và 20ml siro đường làm từ đường, nước, nước chanh vàng. Sau đó, bạn nấu hỗn hợp trên lửa to đến khi đường, sầu riêng và dứa hòa quyện, nước cạn, rồi chỉnh lửa nhỏ và đảo đều đến khi nhân đặc lại.

Bạn chia nhân bánh thành từng viên nhỏ khoảng 10gr, sau đó đậy kín để nhân không bị khô.

• Bước 2: Làm vỏ và tạo hình bánh

Bạn cho vào tô bơ lạt, cream cheese, đường bột, 1 lòng đỏ trứng gà, kem tươi và dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Sau đó, bạn chia bột mì ra làm 2 phần, rây mịn từng phần vào hỗn hợp kem tươi và dùng máy đánh ở tốc độ chậm đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Tiếp đến, bạn dùng tay nhồi bột nhẹ nhàng để bột quyện lại thành khối. Sau đó, bạn bọc kín bột, để vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng.

Sau 1 tiếng, bạn lấy bột ra, rồi chia thành những phần nhỏ. Bạn nắn dẹt viên bột, sau đó cho nhân dứa vào giữa rồi túm chặt mép bột lại. Kế tiếp, bạn nhúng dao vào nước rồi bắt đầu tạo các vết xiên trên bánh như quả dứa.

Bước 3: Nướng bánh lần 1

Trước khi nướng bánh, bạn nên lót giấy nến lên khay lưới vì khay không chống dính, rồi xếp bánh lên. Sau đó, bạn cho khay bánh vào khoang lò và cài đặt nướng ở mức 140 độ C trong vòng 15 phút. Với thiết kế cửa kính trong suốt, bạn sẽ dễ dàng quan sát sự thay đổi của bánh.

Bước 4: Nướng bánh lần 2

Sau khi nướng bánh lần 1 xong, để bánh trông bắt mắt và có màu đẹp hơn, bạn quét lên bề mặt bánh 1 lớp trứng mỏng, sau đó cho lại vào lò và nướng tiếp ở 150 độ C trong 10 phút.

Mẹo: Bạn có thể dễ dàng lấy bánh ra ngoài mà không cần tắt nhiệt độ vì lò sẽ tự tạm dừng hoạt động để tránh gây nguy hiểm với người sử dụng. Tuy nhiên, khi cho bánh vào nướng lần 2, bạn phải chỉnh lại thời gian để bánh được nướng chín hoàn toàn.

Thành phẩm

Bánh dứa sau khi được nướng xong bằng lò chiên không dầu Rapido RAF-12M1 sẽ có màu vàng đẹp mắt. Vỏ bánh và nhân bánh mềm xốp, có vị béo của bơ cùng vị chua ngọt của dứa, ăn không ngấy. Tuy nhiên đế bánh không được chín đều vì giấy nến làm đế hạn chế tiếp xúc nhiệt.

Xem thêm:

• Ưu nhược điểm làm bánh dứa bằng nồi chiên không dầu

4. Đánh giá

Ưu điểm

• Tay cầm của lò được thiết kế chắc chắn, giúp người dùng kéo mở, đóng cửa dễ dàng.

• Sản phẩm có dung tích đến 12 lít nên khoang rộng rãi, có thể nướng được cả gà nguyên con 1.5kg. Trong khoang có thiết kế rãnh, giúp để khay lưới chắc chắn.

• Bảng điều khiển núm vặn để người dùng dễ dàng tùy chỉnh nhiệt độ tối đa 200 độ C và thời gian nấu lên đến 60 phút.

• Là nồi chiên không dầu có mặt trước xuyên thấu kết hợp đèn chiếu sáng trong khoang có thể mở bằng nút cảm ứng khi cần, giúp bạn thuận tiện quan sát thức ăn trong quá trình nấu.

Nhược điểm

• Khay lưới không chống dính nên bạn phải lót giấy nến khi nướng bánh. Nhưng lưu ý, bạn cần bỏ giấy nến ra khi bánh đã khô để phần đế bánh chín kỹ hơn.
• Sản phẩm chưa có tính năng tạm ngưng như nhiều mẫu lò chiên không dầu khác.

5. Kết luận

Với dung tích lớn 12 lít, lò chiên không dầu Rapido RAF-12M1 phù hợp với những gia đình có từ 4 thành viên trở lên.

Sản phẩm có nhiều phụ kiện đi kèm, đảm bảo đáp ứng nhu cầu nấu đa dạng món ăn như món chiên, món nướng, món bánh, giúp chuẩn bị các bữa ăn phong phú dễ dàng hơn.

Nồi sử dụng bảng điều khiển núm vặn, dễ dàng thao tác nên phù hợp với mọi đối tượng sử dụng, kể cả người lớn tuổi.

Xem thêm:

• Review lò chiên không dầu Ferroli FAF-12D khi làm thịt xiên nướng
• Review lò chiên không dầu Kangaroo KG25AF2A khi nướng gà nguyên con
• Review lò chiên không dầu hơi nước Dreamer DKA-SAF118W 18L nướng thịt bò

Qua review lò chiên không dầu Rapido RAF-12M1 12 lít khi làm bánh dứa, hy vọng bạn sẽ có thêm lựa chọn phù hợp với nhu cầu gia đình. Nếu còn thắc mắc hoặc có nhu cầu mua sản phẩm, hãy gọi ngay tổng đài miễn phí 1800.1061 (7:30 - 22:00) để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhé!