Bánh flan là một món tráng miệng tuyệt vời được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các em nhỏ. Cách làm loại bánh này cũng rất đơn giản. Cùng Mẹo vào bếp điểm qua các dụng cụ làm bánh flan để bạn có thể làm ra những chiếc bánh ngon dễ dàng tại nhà nhé!
1 Dụng cụ đánh trứng
Phới đánh trứng
Để làm nên món bánh flan thơm ngon, beo béo thì công đoạn quan trọng nhất chính là đánh hỗn hợp sữa và trứng thật hòa quyện với nhau. Công việc này sẽ trở lên đơn giản nếu bạn sở hữu một phới đánh trứng hay còn gọi là cây đánh trứng.
2 Dụng cụ đo lường
Bộ thìa đong
Bộ thìa đong với nhiều kích cỡ khác nhau giúp bạn dễ dàng đo lường lượng đường, bơ, whipping cream,... khi cho vào hỗn hợp sữa trứng. Trên mỗi thìa thường có ghi sẵn đơn vị đo, ví dụ 15ml, 5gr,... giúp người dùng dễ đong nguyên liệu chính xác số lượng.
Cốc đong
Cốc đong là dụng cụ giúp người dùng đo lượng sữa tươi, nước trong việc làm bánh flan. Cốc có nhiều kích cỡ khác nhau, đồng thời trên cốc có các vạch mức dung tích được phân chia rõ ràng, giúp bạn dễ dàng đong.
Cốc đong có nhiều chất liệu khác nhau cho bạn lựa chọn. Với cốc bằng nhựa cao cấp, thủy tinh,... đều có phần tay cầm chắc chắn, dễ cầm nắm cho nên bạn cứ việc yên tâm mà trổ tài thôi!
3 Dụng cụ sơ chế
Nồi
Nồi là dụng cụ mà căn bếp gia đình nào cũng có. Khi làm bánh flan, ở khâu sơ chế bạn có thể dùng nồi cỡ vừa khoảng 20cm để làm nóng hỗn hợp sữa và đun caramel.
Lò vi sóng
Ở khâu sơ chế nguyên liệu làm bánh flan, bạn có thể dùng lò vi sóng để làm nóng sữa mà không sợ bị cháy đáy. Thao tác sử dụng đơn giản, bạn chỉ cần cho hỗn hợp sữa vào tô sứ rồi đặt vào lò, sau đó điều chỉnh nhiệt độ, thời gian phù hợp.
4 Dụng cụ hấp bánh flan
Khuôn bánh
Để làm được bánh flan, bạn cần có khuôn bánh để tạo hình. Hiện nay có rất nhiều loại khuôn với đa dạng kích cỡ và hình thù, giúp cho thành phẩm trở nên bắt mắt hơn.
Nồi hấp
Nồi hấp là dụng cụ có chức năng làm chín bánh flan sau khi đã đổ khuôn. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nồi hấp để người dùng lựa chọn.
- Nồi có xửng hấp: Là dụng cụ gồm 2 phần là nồi và xửng hấp, làm chín thực phẩm bằng hơi nước. Nồi có rất nhiều kích thước để cho người bạn lựa chọn tùy theo nhu cầu sử dụng.
- Nồi cơm điện, nồi lẩu điện có xửng hấp: Một số mẫu nồi cơm điện, nồi lẩu điện hiện nay còn có trang bị xửng hấp đi kèm. Bạn có thể tận dụng xửng để hấp bánh flan vô cùng tiện lợi, chất lượng bánh cũng không thua kém nồi xửng hấp thông thường.
Xem thêm:
- Combo dụng cụ nhà bếp cho người độc thân nấu ăn nhanh chóng, tiện lợi hơn
- Tổng hợp các dụng cụ nấu bún riêu đầy đủ, chi tiết nhất
- Tổng hợp các dụng cụ làm kem cần thiết cho người mới bắt đầu
Vậy là chúng ta vừa điểm qua các dụng cụ làm bánh flan tuy đơn giản thế nhưng không phải ai cũng biết. Đừng quên theo dõi chuyên mục Mẹo vào bếp của mình để bỏ túi những mẹo bếp núc hay nhé!