Trái vả làm món gì ngon? Tổng hợp 5 món ăn ngon với trái vả

Trái vả có cái tên nghe thật lạ tai, nhưng lại rất đỗi quen thuộc với người dân một số vùng miền ở nước ta. Vậy trái vả làm món gì ngon? Cùng Vào bếp xem ngay 5 món ăn ngon nhất khi dùng trái vả để chế biến nhé!

1. Trái vả ngâm chua ngọt

Trái vả ngâm chua ngọt là món ngon xứ Huế với cách thực hiện cực kỳ đơn giản. Không những vậy, các nguyên liệu để chế biến món này cũng rất dễ tìm kiếm ở các chợ truyền thống hoặc siêu thị.

Vả ngâm chua ngọt khi thưởng thức thì giòn giòn, vị chát đã biến mất và thay vào đó là vị chua chua ngọt ngọt rất vui miệng. Người dân xứ Huế thường ăn kèm vả ngâm chua ngọt với thịt luộc hay các món chiên nướng.

2. Trái vả muối chua giòn ngon

Bên cạnh cách chế biến là ngâm chua ngọt, trái vả còn được mang đi muối chua để giải ngán sau khi nạp quá nhiều thịt cá. Thoạt nhìn qua, có vẻ như món vả muối chua sẽ có cách làm tương tự vả ngâm chua ngọt.

Tuy nhiên, các nguyên liệu có trong nước ngâm vả muối chua sẽ ít hơn, chỉ gồm muối và đường là chủ yếu.

3. Gỏi trái vả bắp bò

Team đam mê những món gỏi trộn làm sao có thể ngó lơ trước món ăn siêu dính gỏi trái vả bắp bò chứ.

Phần bắp bò thái đúng thớ và xào vừa đủ lửa nên mềm thơm mọng nước. Trái vả sau khi được luộc sơ với nước sôi và nước cốt chanh thì khử được vị chát mà lại còn giòn sần sật.

Gỏi trái vả bắp bò ăn kèm bánh đa hay bánh phồng tôm sẽ là cách thưởng thức tròn vị đúng chuẩn nhất.

4. Trái vả kho thịt

Thịt ba chỉ kho măng thì đã quá quen thuộc, vậy bạn đã từng thưởng thức qua món vả kho thịt chưa? Hầm trái vả với thịt ba chỉ đủ thời gian sẽ giúp cho vị chát trung hoà vị béo của phần mỡ trong miếng thịt.

Nhờ vậy mà khi cắn một miếng vả thôi, bạn sẽ cảm nhận được vị béo bùi thơm ngon mà không ngôn từ nào có thể diễn tả hết được.

5. Trái vả hầm giò heo

Món hầm mang lại nhiều giá trị cho sức khoẻ khi bạn kết hợp được 2 nguyên liệu gồm giò heo và trái vả. Vị bùi bùi của thịt trái vả cộng hưởng với vị béo của chân giò giúp cho món ăn thêm phần thu hút hơn.

Xem thêm:

• Tổng hợp 10 món ngon với cà tím cực dễ bạn không nên bỏ lỡ
• Tổng hợp 10 cách xào ốc móng tay thơm ngon đậm đà đơn giản dễ làm
• Tổng hợp 15 cách làm các món tôm chiên giòn rụm thơm ngon đơn giản hấp dẫn

Như vậy là câu hỏi trái vả làm món gì ngon đã được mình giải đáp bằng nhiều công thức với hướng dẫn rất chi tiết. Hy vọng đây sẽ là cẩm nang giúp bạn có được những bữa ăn ngon và bổ dưỡng.