2 cách chiên đậu bằng nồi chiên không dầu nhanh đơn giản giòn ngon

Nếu bạn sợ khi chiên đậu dầu sẽ bắn vào tay và làm bạn bị bỏng thì hãy vào bếp và thử ngay 2 cách chiên đậu bằng nồi chiên không dầu này nhé! Đậu khi chiên sẽ vừa nhanh vừa đơn giản mà lại ngon không tưởng. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê với món chiên này cho mà xem!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu hũ trắng	4 miếng

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế đậu hũ

Đậu hũ trắng mua về bạn rửa sạch sau đó dùng dao cắt theo chiều ngang để chia đậu thành những miếng nhỏ vừa ăn có độ dày khoảng 1/2 lóng tay. Sau đó đem đi rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Chiên đậu hũ

Để đậu chiên trong nồi chiên không dầu được ngon bạn nên làm nóng nồi trước ở nhiệt độ 100 độ C trong 5 phút.

Sau đó bạn cho đậu vào nồi chiên và chỉnh nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Cuối cùng khi nồi chiên xong sẽ có tiếng kêu "píp píp" báo hiệu đậu đã được chiên chín thì bạn gắp đậu ra và cho ra dĩa, thưởng thức thôi!

Mẹo: Bạn có thể tham khảo chọnnồi chiên Hawonkoovới nhiều mức công suất, dung tích lớn và mẫu mã hiện đại để chiên đậu hũ ngon hơn.

Bước 3: Thành phẩm

Đậu hũ chiên bằng nồi chiên không dầu sau khi hoàn tất sẽ có màu vàng đều vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn. Khi ăn lớp vỏ bên ngoài thì giòn ngon hòa cùng với vị béo ngon của đậu hũ bên trong.

Để món ăn ngon hơn bạn có thể chấm cùng nước tương, muối tiêu nếu bạn ăn chay còn nếu ăn mặn bạn có thể chấm cùng nước mắm sẽ rất ngon nhé!

Cách chế biến Cách chế biến Đậu hũ chiên bột bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế đậu hũ

Đậu hũ bạn rửa sạch bạn dùng dao cắt thành các miếng nhỏ hình vuông vừa ăn.

Bước 2: Trộn đậu hũ

Cho đậu hũ đã cắt cùng 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh dầu mè, 3 muỗng canh xì dầu vào tô. Sau đó dùng muỗng và đũa trộn đều nhẹ nhàng để đậu hũ được áo đều gia vị và ướp khoảng 3 phút cho đậu thấm đều gia vị.

Mẹo: Mách nhỏ:Để đậu hũ không bị nát bạn nên trộn thật nhẹ tay nhé!

Bước 3: Chiên đậu hũ

Trước khi chiên đậu hũ bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 190 độ C trong 4 phút.

Trong lúc đợi nồi chiên không dầu nóng bạn dùng đũa gắp từng miếng đậu hũ đã ướp lăn đều trong bột bắp đến khi bột áo đều miếng đậu hũ thì bạn gắp ra để trong dĩa và đợi nồi chiên nóng lên thì cho từng miếng đậu hũ đó vào.

Chiên với nhiệt độ 190 độ C trong 18 phút rồi đợi đến khi nồi chiên không dầu chiên xong bạn có thể gắp đậu hũ ra dĩa, cho thêm hành lá cắt nhuyễn và thưởng thức rồi đấy!

Bước 4: Thành phẩm

Đậu hũ chiên bột bằng nồi chiên không dầu được hoàn tất với vỏ ngoài giòn rụm hấp dẫn, bên trong đậu hũ thì mềm ngon đậm vị.

Chấm ăn cùng chén nước tương cay cay và ăn cùng bún trắng và dưa leo thì còn gì tuyệt hơn cho một bữa cơm chay vào ngày rằm đúng không nè!

Cách chọn mua đậu hũ tươi ngon

• Đậu hũ ngon không thạch cao sẽ có màu trắng ngà, khi cầm lên sẽ cảm thấy nhẹ tay, bề mặt mịn màng và có thoang thoảng mùi đậu nành thơm ngon.
• Tránh mua nhầm những miếng đậu hũ có hiện tượng ngả vàng, cầm lên thấy nặng tay và có mùi thoang thoảng của vôi vì những miếng đậu này có trộn thêm thạch cao, sẽ rất không tốt cho sức khỏe nếu bạn ăn nhầm.
• Để đảm bảo an toàn bạn nên mua đậu hũ ở các cửa hàng sản xuất đậu hũ uy tín hoặc bạn có thể trổ tài làm đậu hũ tại nhà với các bước đơn giản và được hướng dẫn từ mình sau đây nhé!

Xem thêm:

• Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu giòn ngon
• Cách làm đùi gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu không lo bị ngán
• Cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu da giòn rụm cực ngon

Hy vọng với 2 cách chiên đậu hũ bằng nồi chiên không dầu mà mình đã giới thiệu cho bạn ở trên bạn có thể nhanh chóng chế biến những dĩa đậu hũ giòn ngon hấp dẫn mà không sợ bị dầu bắn lên người nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Nguyễn Hiền - BẾP NÚC THƯỜNG NGÀY và Bếp iKitchen