2 cách nấu cháo thịt bò phô mai giàu dinh dưỡng giúp bé mau ăn chóng lớn

Cháo thịt bò phô mai là món cháo với hương vị béo ngậy, hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt, hơi dai dai của thịt bò cùng phô mai beo béo, vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng, chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê. Hôm nay, cùng vào bếp thực hiện ngay 2 cách nấu cháo thịt bò phô mai này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 chén)

Nguyên liệu	Định lượng
Cháo trắng	1 chén
Thịt bò	40 gr
Bí đao	80 gr
Viên phô mai	1 cái
Nước mắm	1/3 muỗng cà phê
Dầu oliu	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đao bạn gọt bỏ phần vỏ, rửa sạch rồi dùng dao bào chuyên dụng bào nhuyễn. Còn thịt bò thì rửa sạch và băm nhuyễn.

Bước 2: Nấu cháo

Bắc nồi lên bếp, cho phần bí đao đã mài nhuyễn và khoảng 150ml nước vào nồi, đun sôi. Đợi hỗn hợp này sôi thì bạn cho 1 chén cháo đặc vào, khuấy đều để cháo hòa quyện vào phần nước dùng bí đao.

Sau khi cháo sôi lên lần nữa thì cho tiếp thịt bò, phô mai viên vào, khuấy đều để thịt bò, phô mai không bị vón cục nhé! Tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút thì bạn nêm thêm 1/3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh dầu oliu.

Đợi cháo sôi lần nữa thì bạn nêm nếm lại cho hợp khẩu vị và tắt bếp, múc cháo ra chén để bé thưởng thức ngay nào.

Bước 3: Thành phẩm

Cháo thịt bò phô mai bí xanh có mùi thơm hấp dẫn. Phần thịt và phô mai mềm mịn, hòa quyện hoàn hảo trong cháo tạo nên mùi thơm khiến bé nhà bạn thích thú.

Vị mặn mà, lại béo ngậy của cháo sẽ khiến các bé yêu thích, ăn hết muỗng này đến muỗng khác đấy.

Cách chế biến Cách chế biến Cháo thịt bò phô mai bí đỏ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ bạn loại bỏ hạt, gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào nhuyễn. Tương tự, thịt bò bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn luôn.

Bước 2: Nấu cháo

Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 400ml nước, đợi nước sôi thì cho phần bí đỏ đã băm nhuyễn vào. Đợi hỗn hợp này sôi thì bạn cho cháo trắng đã nấu sẵn vào, khuấy đều để cháo không bị vón cục, đun thêm khoảng 10 phút nữa.

Bạn cho thịt bò và phô mai viên vào, khuấy nhẹ nhàng để thịt và phô mai hòa quyện hoàn toàn vào hỗn hợp cháo. Đợi hỗn hợp chảo sôi lần nữa thì bạn tắt bếp. Múc ra chén và cho bé nhà bạn thưởng thức ngay nhé!

Bước 3: Thành phẩm

Cháo thịt bò phô mai bí đỏ với vị ngon béo ngậy, hòa quyện cùng thịt bò mềm, dai dai rất thú vị. Đồng thời, món cháo thơm ngon, có màu sắc bắt mắt, chắc chắn sẽ khiến các bé thích thú.

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon, bảo đảm

• Những miếng bò ngon thường có màu đỏ tươi, phần mỡ thì có màu trắng đục, phần thớ thịt rõ ràng, đan xen vào nhau.
• Ưu tiên chọn những miếng khi sờ vẫn còn cảm nhận được sự đàn hồi, vì đây là những miếng vẫn còn tươi ngon, ăn ngọt thịt và giàu dinh dưỡng hơn nhé!
• Đừng chọn miếng có màu trắng tái hoặc thâm đen, bề mặt đã bị chảy nhớt và ngửi có mùi hôi khó chịu.

Cách sơ chế thịt bò sạch, không bị hôi

• Cách đơn giản nhất để khử mùi hôi thịt bò là rửa với giấm hoặc nước cốt chanh, ngâm thêm khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh.
• Hoặc ngâm thịt bò với rượu trắng trong khoảng 10 phút cũng giúp khử mùi hôi hiệu quả.
• Cuối cùng, khi sơ chế thịt bò, bạn nên lưu ý cách theo đúng thớ thịt để khi ăn bò mềm, ngon, không bị dai nhé!

Xem thêm:

• Cách nấu cháo thịt bò bí xanh thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho bé
• Cách nấu cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm đơn giản dễ làm cho mẹ bỉm sữa
• Cách nấu cháo thịt bò cà chua cho bé ăn dặm bổ dưỡng thơm ngon đơn giản

Với những bước đơn giản bên trên, mình tin rằng 2 cách nấu cháo thịt bò phô mai bên trên đều vô cùng đơn giản với bạn, đúng không nào, vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng. Nhanh tay lưu lại công thức và chia sẻ để nhiều người cùng biết nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=WGZMQ6hopqQhttps