2 cách nấu súp yến mạch tôm và ức gà thơm ngon healthy dễ nấu

Chuyên trang Vào bếp hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn 2 cách làm món súp yến mạch với tôm và ức gà thơm ngon, bổ dưỡng, cực kỳ phù hợp làm món súp cho cả gia đình thưởng thức. Cùng bắt tay vào làm ngay thôi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tôm	100 gr
Yến mạch	50 gr
Cà rốt	1/4 củ
Nấm rơm	8 cái
Nước bột bắp	1 muỗng canh
Trứng gà	1 quả
Ngò rí (cắt nhỏ)	1 ít
Dầu mè	1/2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, bạn dùng dao cắt hạt lựu nhỏ 1/4 củ cà rốt.

Nấm rơm cắt bỏ chân và phần dập nát, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút cho nấm sạch, trắng. Sau đó, rửa lại với nước cho sạch, để ráo rồi dùng dao cắt lát mỏng.

Đối với tôm, bạn cắt đi phần đầu và đuôi rồi dùng tay lột vỏ, loại bỏ sợi chỉ đen. Sau đó, mang ngâm tôm trong nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra, bóp nhẹ cho ráo nước. Tiếp đến, dùng dao cắt nhỏ tôm.

Bước 2: Nấu súp

Bắc chảo lên bếp, cho vào 350ml nước cùng với cà rốt và nấm rơm nấu sôi.

khi nước sôi, thêm vào nồi 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh nước bột bắp rồi khuấy đều.

Tiếp đến, thêm vào 50gr yến mạch và 1 quả trứng gà đánh tan trong khi khuấy đều chảo.

Thêm 1/2 muỗng canh dầu mè vào, khuấy đều thêm 3 - 4 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành

Cho món súp ra dĩa cùng với 1 ít ngò rí và 1/2 muỗng cà phê tiêu trên bề mặt súp nữa là hoàn tất.

Bước 4: Thành phẩm

Món súp tôm yến mạch vừa dễ ăn, dễ thực hiện và tiết kiệm thời gian lại vừa đầy đủ dinh dưỡng từ tôm, yến mạch và các loại rau củ sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình nhà bạn.

Cách chế biến Súp yến mạch ức gà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ức gà mua về, bạn rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước. Sau đó, dùng dao cắt nhỏ thịt ức gà.

Nấm rơm cắt bỏ chân và phần dập nát, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút cho nấm sạch, trắng. Sau đó, rửa lại với nước cho sạch, để ráo rồi dùng dao cắt nhỏ.

1/2 củ cà rốt bạn dùng dao cắt hạt lựu, còn hành tím thì cắt nhỏ.

Bước 2: Xào ức gà và nấm

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn.

Khi dầu sôi cho vào hành tím cắt nhỏ phi thơm vàng rồi cho ức gà vào xào với lửa lớn khoảng 5 phút.

Sau 5 phút, bạn cho nấm rơm vào cùng với 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê đường hoa mai, 1 muỗng cà phê tiêu trắng và 1/4 muỗng cà phê nước mắm rồi xào với lửa lớn thêm 2 - 3 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 3: Nấu súp

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 3 lít nước nấu sôi, khi nước sôi thì thêm yến mạch và ức gà xào vào cùng với cà rốt, đậu Hà Lan, hạt bắp, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê tiêu trắng.

Đánh tan 1 quả trứng gà. Nhẹ nhàng vừa rưới trứng gà vào nồi vừa khuấy đều súp để tạo sợi trứng.

Nấu súp thêm 3 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cho món súp ra tô cùng với 1 ít hành ngò cắt nhỏ nữa là hoàn tất.

Bước 4: Thành phẩm

Món súp yến mạch ức gà nóng hổi mang hương vị thơm ngon đặc trưng cùng với màu sắc vô bắt mắt. Thưởng thức món ăn bổ dưỡng này cùng với gia đình thì thật hết sẩy!

Mẹo hay

• Vậy là bạn đã biết cách làm 2 món súp yến mạch tôm và ức gà cực hấp dẫn và đơn giản.Chúc bạn thực hiện thành công 2 món này để chiêu đãi gia đình nhé!

• *Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube TasteShare và Eatsy