3 cách làm salad xúc xích nhanh gọn đơn giản vô cùng thơm ngon tại nhà
Salad xúc xích là một món ăn vô cùng quen thuộc và được ưa chuộng bởi rất nhiều bạn nữ. Bởi sự đơn giản, nhanh gọn trong chế biến và vị thơm ngon thanh mát của nó đã khiến nhiều người thích mê. Vào bếp thực hiện món salad này cùng mình nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 5 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Xúc xích | 100 gr |
| Xà lách | 50 gr |
| Cà chua bi | 50 gr |
| Củ cải đỏ | 50 gr |
| Bắp cải tím | 50 gr |
| Ớt chuông | 50 gr |
| Nước tương | 1 muỗng canh |
| Nước cốt chanh | 20 ml |
| Sốt mayonnaise | 2 muỗng canh |
| Mè rang | 1 muỗng canh |
| Dầu mè | 1 muỗng canh |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
| Đường | 1/2 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Chiên xúc xích
Xúc xích mua về bạn rửa sơ qua với nước, để ráo rồi cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Ở những khoanh tròn vừa cắt, bạn cứa thêm vài đường nữa trên bề mặt xúc xích để thêm đẹp mắt nhé!
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho xúc xích vào chiên đến khi vàng cả hai mặt thì vớt ra, để ráo dầu.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Xà lách đem đi rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa sơ lại dưới vòi nước đang chảy. Sau đó, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
Cà chua bi rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt làm đôi. Củ cải đỏ bạn rửa thật sạch với nước cho trôi đi những lớp đất bám bên ngoài vỏ củ rồi để ráo và cắt lát mỏng vừa ăn.
Ớt chuông nạo bỏ ruột, rửa sạch với nước rồi cắt sợi. Bắp cải tím rửa nước cho thật sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
Bước 3: Pha sốt mè rang
Cho vào chén 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh mè rang, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 20ml nước cốt chanh rồi trộn đều cho các gia vị hòa tan vào nhau.
Bước 4: Trộn salad
Lần lượt xếp xà lách, cà chua, củ cải đỏ, ớt chuông, bắp cải tím vào tô. Tiếp đến, cho xúc xích đã chiên vào rồi từ từ rưới nước sốt mè rang lên trên cùng.
Sau đó, trộn đều tay cho nước sốt thấm đều lên các nguyên liệu.
Bước 5: Thành phẩm
Salad xúc xích sốt mè rang hoàn thành có màu sắc rất bắt mắt. Xúc xích chiên dai dai, củ cải đỏ, xà lách, ớt chuông, bắp cải tím, cà chua khá giòn và ngọt. Tất cả các nguyên liệu thấm đều nước sốt nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được một hương vị đậm và thơm ngon. Thử liền nhé!
Cách chế biến Cách chế biến Salad xúc xích dưa leo
Bước 1: Sơ chế các loại rau
Xà lách mua về, bạn nhặt lấy phần lá và bỏ đi phần thân cây.
Rau húng quế, rau kinh giới bạn cũng nhặt lấy lá. Rau mùi thì dùng dao cắt bỏ đi phần gốc rễ.
Tiếp đến, đem xà lách, rau húng quế, rau kinh giới, rau mùi đi rửa sạch qua nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước và để ráo.
Sau khi đã làm sạch hết các loại rau này thì bạn lần lượt dùng dao cắt chúng thành những đoạn nhỏ vừa ăn.
Dưa leo rửa thật sạch với nước, để ráo rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Chiên xúc xích
Xúc xích mua về lột bỏ đi lớp vỏ bọc bên ngoài.
Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo khoảng 100ml dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho xúc xích vào chiên đến khi chín vàng cả hai mặt thì vớt ra, để ráo dầu.
Sau đó, cắt thành những khoanh tròn có độ dày khoảng 1/2 lóng tay.
Bước 3: Làm nước trộn
Cho vào chén nhỏ 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 50ml nước lọc, tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng canh nước cốt chanh rồi trộn đều cho đường tan hết.
Bước 4: Trộn salad
Lần lượt cho vào tô rau xà lách, húng quế, kinh giới, rau mùi, xúc xích chiên. Tiếp theo, cắt nhỏ một quả ớt rồi cho vào tô. Sau đó, bạn rưới đều phần nước trộn lên khắp tô và tiến hành trộn cho thật đều tay để các nguyên liệu đều thấm gia vị.
Cuối cùng, rắc lên trên một ít đậu phộng rang nữa là hoàn thành.
Bước 5: Thành phẩm
Salad xúc xích dưa leo hoàn thành có một màu sắc khá đẹp mắt. Xúc xích dai dai, dưa leo giòn giòn và ngọt nước. Các loại rau trộn cùng thấm đều nước sốt vừa chua chua vừa ngọt ngọt ăn cực thích.
Cách chế biến Cách chế biến Salad xúc xích nhồi bơ
Bước 1: Chiên xúc xích
Xúc xích mua về lột bỏ vỏ bên ngoài rồi cắt hạt lựu.
Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 5gr bơ lạt. Đợi cho bơ tan chảy, bạn cho xúc xích vào chiên đến khi chín vàng cả 2 mặt thì tắt bếp.
Bước 2: Sơ chế các loại rau củ quả
Bơ bạn cắt làm đôi rồi lấy hạt bỏ đi.
Cà chua, dưa leo, ớt chuông vàng mua về đem đi rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó lần lượt nạo bỏ hết phần ruột rồi cắt hạt lựu những nguyên liệu này.
Bước 3: Trộn salad
Cho cà chua, ớt chuông vàng, dưa leo, xúc xích vào một cái tô lớn. Nêm vào tô 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh mayonnaise rồi trộn đều tay.
Sau đó, múc phần salad vừa mới trộn được cho vào 2 nửa quả bơ đã cắt sẵn trước đó là bạn có thể thưởng thức ngay được rồi.
Bước 4: Thành phẩm
Salad xúc xích nhồi bơ đã hoàn thành. Khi ăn món này, bạn sẽ cảm nhận được một vị béo béo của bơ và sốt mayonnaise, vị chua chua mặn mặn của nước trộn salad. Xúc xích dai dai, các loại rau củ thì giòn giòn.
Món này mà dùng để đãi bạn bè hay người thân trong gia đình đều rất tuyệt vời đấy nhé!
Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon
- Chọn mua ớt chuông có vỏ ngời trơn nhẵn, căng bóng, màu sắc còn tươi tắn và đều màu.
- Nên mua những quả có kích cỡ vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, còn cuống, cuống dính chặt vào thân quả, khi cầm cảm thấy chắc tay.
- Tránh chọn mua ớt chuông bị mềm nhũn, trên da xuất hiện các vết thâm, nứt nẻ hay mất cuống.
Cách chọn mua xà lách tươi ngon
- Chọn những cây xà lách có lá xanh mướt, khi cuộn chặt sẽ có hương thơm nhẹ, cuống dài và dày.
- Xà lách tươi ngon sẽ có lá màu xanh bên ngoài rồi chuyển dần sang màu xanh trắng ở các lớp lá bên trong.
- Tránh chọn mua xà lách đã bị dập nát, héo úa, phần cuống bắt đầu chuyển sang màu vàng và có mùi hôi lạ.
Xem thêm:
Gợi ý nơi mua xúc xích ngon
- Bạn có thể mua được xúc xích tại hệ thống các cửa hàng, siêu thị, chợ lớn trên toàn quốc.
- Ngoài ra, để đảm bảo an toàn hơn, bạn cũng có thể tự làm xúc xích ngay tại nhà theo công thức được chia sẻ bởi mình dưới đây.
Xem thêm:
- 2 cách làm salad xà lách dưa chuột thanh mát, bổ dưỡng
- Cách làm salad ức gà sốt mè rang chua chua ngọt ngọt cực ngon
- Cách làm salad gà xé phay hấp dẫn đơn giản ngon me ly ai làm cũng được
Trên đây là hướng dẫn 3 cách làm salad xúc xích vừa đơn giản, nhanh gọn nhưng vô cùng thơm ngon. Hy vọng với công thức được chia sẻ ở trên bởi mình sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện được món salad này. Chúc bạn thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày