4 mẹo nướng gà nhanh chín cực đơn giản mà không bị khô hay cháy

Thịt gà là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể người dùng và có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon. Tuy nhiên, việc nướng gà như thế nào để nhanh chín, tiết kiệm thời gian mà không bị khô hay cháy. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của mình khám phá một số cách nướng gà nhanh chín, tiết kiệm thời gian nhé!

1. Ép thẳng gà

Để nướng gà nguyên con nhanh chín hơn, mình mách bạn 1 bí quyết đó là cắt bỏ xương sống của gà rồi kéo tách, ép thẳng thân gà ra 2 bên, tốc độ nướng chín gà sẽ nhanh hơn rất nhiều.

2. Tránh nhồi thêm thực phẩm vào gà

Khi nướng gà nguyên con, chắc có lẽ bạn sẽ cho nhồi thêm vào gà nhiều nguyên liệu khác như rau, củ, quả,… Việc nhồi thêm thực phẩm vào gà như vậy khiến nhiệt lượng lưu thông không tốt, làm chậm quá trình làm chín gà.

Cho nên, nếu bạn muốn nướng gà nguyên con mau chín, bạn nên để bên trong gà rỗng để nhiệt lượng lưu thông hiệu quả nha.

3. Không cột, bó gà lại

Nếu bạn muốn nướng gà nguyên con nhanh chín thì bạn không nên cột 2 chân gà lại, cũng không cột bó toàn thân gà. Mặc dù, cột gà lại sẽ giúp giữ dáng, cho gà sau khi nướng còn nguyên dạng, cho tính thẩm mỹ cao nhưng cột bó gà sẽ khiến gà lâu chín.

Khi bạn nướng gà trên bếp lửa, bếp than, nhiệt lượng không tỏa đều, gà sẽ lâu chín, nhiều trường hợp bạn còn gặp phải tình trạng nửa sống nửa chín, còn phần ức gà thường bị chín quá.

4. Không mở cửa lò nướng thường xuyên

Khi nướng gà nguyên con trong lò nướng, chắc hẳn bạn muốn mở cửa lò nhiều lần để kiểm tra tình trạng chín của gà.

Nếu bạn có thói quen này, nên bỏ ngay nha, bởi việc mở cửa lò nướng thường xuyên sẽ gây thất thoát nhiệt, tốn điện, kéo dài thời gian nướng gà nữa đó.

Xem thêm:

• Những lưu ý khi nướng gà bằng lò vi sóng giúp cho món gà nướng dai ngon hơn
• Cách làm gà nướng lá sen thơm lừng hấp dẫn đậm đà hương vị tại nhà
• Cách làm gà nướng kiểu Pháp thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà

Hy vọng rằng bạn sẽ áp dụng thành công 4 mẹo nướng gà nhanh chín giúp bạn tiết kiệm được thời gian khi nấu nướng mà mình chia sẻ trên nhé! Đừng quên đón xem những bài viết hữu ích tiếp theo từ chuyên mục Mẹo vào bếp nha.