2 Cách làm rau củ xào thập cẩm bơ tỏi và cà ri đơn giản bắt cơm thơm ngon
Rau củ là một nguồn nguyên liệu vô cùng thơm ngon và đầy dinh dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. mình sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm rau củ xào thập cẩm cà ri và bơ tỏi cực đậm vị. Cùng vào bếp với món xào hấp dẫn này ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Xúc xích | 100 gr |
| Bắp hạt | 100 gr |
| Cà rốt | 50 gr |
| Đậu cô ve | 50 gr |
| Tỏi | 10 gr |
| Bơ lạt | 30 gr |
| Muối | 1/2 muỗng cà phê |
| Tiêu | 1/2 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
Xúc xích, cà rốt, đậu cô ve đem cắt hạt lựu.
Bước 2: Làm sốt bơ tỏi
Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng cho bơ vào đun chảy, sau đó cho tỏi vào phi vàng thơm.
Bước 3: Xào các nguyên liệu
Cho cà rốt và bắp vào xào trong 2 phút, sau đó cho xúc xích, đậu cô ve cùng 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu vào xào đều đến khi rau củ chín thì tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Món rau củ xào thập bơ tỏi thật dễ thực hiện đúng không nào? Món ăn thơm phức mùi bơ và tỏi nhất định sẽ khiến bạn thích mê đấy!
Cách chế biến Cách chế biến Rau củ xào thập cẩm cà ri
Bước 1: Làm sốt cà ri
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng cho một nửa lượng sả và ớt băm vào. Khi sả có mùi thơm thì tắt bếp, nêm vào 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, khuấy đều cho hỗn hợp hoà quyện với nhau, sau đó cho 4 muỗng canh bột cà ri vào và đảo đều.
Bật lửa nhỏ, xào hỗn hợp đến khi sốt sệt lại và bột cà ri đã hoà tan vào trong sốt.
Bước 2: Xào rau củ
Cà tím, su su, cà rốt, củ sắn, đậu đũa đem cắt hạt lựu.
Lần lượt cho đậu đũa, su su vào xào với lửa nhỏ khoảng 2 phút. Tiếp tục cho cà rốt, củ sắn và cà tím vào xào và đảo đều hỗn hợp.
Bước 3: Hoàn thiện món ăn
Chỉnh lửa lớn, tuốt lá cà ri cho vào chảo và đảo nhanh, cho nốt phần sả và ớt còn lại vào và tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Món rau củ thập cẩm xào cà ri vô cùng đơn giản, hương vị thơm ngon đến từ các loại rau củ, ăn kèm cơm nóng thì rất tuyệt vời!
Xem thêm:
- 2 cách làm củ niễng xào thịt bò và củ niễng xào trứng thơm ngon bổ dưỡng
- 2 cách làm bầu xào trứng và xào tôm đơn giản, ngon miệng cho gia đình
- Cách làm gân bò xào sả ớt giòn ngon, đơn giản, cực hao cơm
Bạn vừa xem qua 2 cách làm rau củ xào thập cẩm cà ri và bơ tỏi vô cùng thơm ngon, dinh dưỡng. Chúc bạn thành công!
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ 2 kênh YouTube Diệu Pháp Âm và TasteShare