Chanh là loại nguyên liệu phổ biến giúp tăng hương vị trong các món như: gỏi trộn, phở, nước mắm tỏi ớt,... Tuy nhiên vẫn còn một vài chị em nội trợ vẫn chưa biết cách cắt chanh sao cho nhanh, đẹp để trang trí và vắt được nhiều nước. Nhân cơ hội này chuyên mục Mẹo vào bếp của mình sẽ vào bếp hướng dẫn chị em 5 cách cắt chanh nhanh, vắt được nhiều nước và trang trí món ăn nhé!
1. Cắt chanh theo chiều dọc
Đặt dọc quả chanh trên thớt, một tay giữ cố định chanh một tay cầm dao cắt 4 lát xung quanh quả chanh tránh phần lõi hạt ở giữa ra.
2. Lăn đều chanh trước khi cắt
Cho quả chanh lên thớt rồi dùng tay lăn đều quả chanh khoảng 1 phút cho đến khi quả chanh mềm đi thì bạn mới dừng lại.
Sau đó, bạn mới xoay ngang quả chanh và cắt làm đôi, đảm bảo chanh khi vắt sẽ cho ra nhiều nước cốt hơn.
3. Cắt chanh trang trí siêu nhanh
Cắt múi chanh
Xoay ngang quả chanh sau đó dùng dao cắt chia quả chanh thành 3 phần bằng nhau.
Tiếp theo, bạn bỏ đi phần cắt chính giữa quả chanh đi chỉ lấy 2 phần đầu quả chanh.
Úp mặt cắt của 2 đâu chanh xuống thớt rồi dùng dao cắt chia thành 3 phần bằng nhau.
Vậy là bạn đã có 2 múi chanh đẹp mắt dùng để trang trí mỗi khi pha chế Margarita rồi!
Cắt lát chanh
Trước tiên, bạn cần rửa sạch chanh với nước sau đó để ngang quả chanh lên thớt, rồi dùng dao cắt thành các lát mỏng có độ dày mỗi lát khoảng 5mm.
Cách cắt này rất thích hợp để bạn trang trí cho các ly Gin và Tonic.
Trang trí với vỏ chanh
Bạn cắt chanh thành các lát mỏng có độ dày khoảng 1/5 lóng tay.
Sau đó, dùng mũi dao cắt tách lớp vỏ ra khỏi múi chanh.
Cuối cùng, bạn chỉ cần cầm chặt 2 đầu của vỏ chanh vừa cắt mõi tay xoay về 2 hướng khác nhau là bạn đã có ngay 1 đoạn vỏ chanh xoắn óc đẹp mê người rồi.
Cách cắt vỏ chanh này bạn có thể trang trí khi pha chế cosmopolitan.
Xem thêm:
- Hướng dẫn cách cắt súp lơ đúng cách vô cùng đơn giản tại nhà
- Cách cắt, thái ớt chuông và loại bỏ hạt ớt đơn giản, nhanh gọn lẹ
- Cách cắt trứng luộc đẹp cho món salad thêm bắt mắt hấp dẫn
Cuối cùng bạn cũng đã bỏ túi được thêm 5 cách cắt chanh nhanh đẹp mắt và lấy được nhiều nước nhất rồi. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thêm những món ăn ngon từ mẹo cắt chanh mà mình chia sẻ. Chúc bạn thành công!