Nếu góc bếp đang có quá nhiều vú sữa mà bạn vẫn chưa biết làm món gì hấp dẫn để chiêu đãi mọi người thì đừng lo, hãy dành vài phút cùng vào bếp với mình bỏ túi ngay 6 cách làm sinh tố vú sữa thơm ngon, bổ dưỡng để giải khát cho cả nhà khi trời nóng nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 25 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 ly)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Vú sữa | 2 trái |
| Dừa tươi | 1 quả |
| Đường thốt nốt | 200 gr |
| Dừa khô | 1 ít |
| Lá dứa | 2 nhánh |
Cách chế biến
Bước 1: Làm đá nước dừa tươi
Cẩn thận chặt phần đầu quả dừa rồi đổ nước dừa cho vào khuôn đông đá. Tiếp đến, mang khay cho vào ngăn đá tủ lạnh và để nước dừa đông trong khoảng 1 tiếng.
Bước 2: Sơ chế cơm dừa và vú sữa
Bổ đôi trái dừa theo chiều dọc và dùng muỗng nạo lấy phần cơm trái dừa ra. Bạn lưu ý loại bỏ sạch phần vỏ mỏng màu vàng dính trên cơm dừa nhé!
Vú sữa rửa sạch rồi cắt đôi và dùng muỗng lấy phần thịt ra, loại bỏ hạt.
Bước 3: Nấu đường thốt nốt
Cắt 200gr đường thốt nốt thành những lát mỏng rồi băm nhỏ. Sau đó, cho phần đường này vào nồi, đổ thêm 200ml nước, điều chỉnh lửa vừa, đun đến khi phần đường này tan hoàn toàn và sệt lại là được.
Bước 4: Xay các nguyên liệu với nhau và trang trí ly thức uống
Sau 1 giờ, phần đá nước dừa đã đông lạnh, bạn lấy ra, cho vào cối xay cùng phần thịt vú sữa, cơm dừa vào. Tiếp đến, xay nhuyễn hỗn hợp này đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn và hòa trộn hoàn toàn vào nhau.
Tráng đường thốt nốt đã nấu để nguội vào mặt trong của ly cho đều. Cho phần sinh tố vừa xay vào, rắc lên bề mặt một ít dừa khô và trang trí thêm một hai nhánh lá dứa nữa cho đẹp mắt thì món sinh tố vú sữa dừa thơm ngon đã hoàn thành.
Bước 5: Thành phẩm
Món sinh tố vú sữa với màu vàng của đường kết hợp cùng màu trắng sữa từ dừa và vú sữa, tất cả tạo nên một tổng thể đẹp mắt.
Khi uống vào bạn sẽ cảm nhận được vị thơm béo từ dừa cùng mùi vị đặc trưng từ vú sữa kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ đường thốt nốt, đây là một món sinh tố mà bạn không thể không thử đấy!
Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố vú sữa với sữa đặc
Bước 1: Sơ chế vú sữa
Vú sữa sau khi mua về bạn đem đi rửa sạch với nước khoảng 2 - 3 lần. Sau đó, dùng dao cắt vú sữa thành hình múi cau, tiếp đó cắt lấy phần thịt và loại bỏ hạt.
Bước 2: Làm sinh tố vú sữa với sữa đặc
Cho vú sữa đã cắt vào máy xay sinh tố cùng với 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh sữa đặc và 1 ít đá viên đã đập nhỏ.
Xay nhuyễn hỗn hợp từ 3 - 5 phút thì tắt máy và cho hỗn hợp ra ly.
Mẹo: Mách nhỏ:Khi xay mà hỗn hợp quá đặc bạn có thể cho thêm 1 ít nước lọc hoặc đá viên vào và tiếp tục xay.
Bước 3: Thành phẩm
Vậy là bạn đã có ngay ly sinh tố vú sữa với sữa đặc cực thơm ngon, hấp dẫn, có sắc tím nhạt bắt mắt. Sinh tố có mùi thơm thoang thoảng dễ chịu, vị ngọt thanh rất thích miệng. Món ngon này chắc chắn sẽ làm cả gia đình thích mê.
Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố vú sữa với sữa chua
Bước 1: Sơ chế vú sữa
Trước hết, với 2 trái vú sữa mua về bạn đem rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để ráo. Sau đó, dùng dao cắt múi cau, rồi tiến hành gọt vỏ, đồng thời loại bỏ luôn hạt và cắt nhỏ nữa là được.
Bước 2: Làm sinh tố vú sữa với sữa đặc
Sơ chế vú sữa xong, bạn lần lượt cho vào máy xay sinh tố các nguyên liệu gồm 2 trái vú sữa vừa cắt, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 hộp sữa chua có đường và 1 ít đá viên đã đập nhỏ.
Kế đến, bạn tiến hành xay ở mức vừa khoảng 3 - 5 phút, đến khi hỗn hợp trở nên nhuyễn mịn thì bạn nêm nếm vừa ăn rồi tắt máy, cho ra ly là hoàn thành.
Mẹo: Mách nhỏ:Tùy theo sở thích, nếu bạn thích thành phẩm không quá đặc thì có thể thêm vào 1 ít nước lọc hoặc đá viên rồi tiếp tục xay nữa nhé!
Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố vú sữa với sữa chua với màu tím bắt mắt quả là kích thích đến ngỡ ngàng.
Không những thế, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận ngay độ ngon ngọt từ vú sữa, thêm chút chua chua từ sữa chua nữa quả là rất thích miệng!
Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố vú sữa dưa hấu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Vú sữa mua về bạn đem đi rửa sạch với nước khoảng 2 - 3 lần. Sau đó, dùng dao cắt vú sữa thành các miếng nhỏ có hình múi cau.
Tiếp đó, bạn loại bỏ hết hạt ra khỏi vú sữa và cắt lấy phần thịt vú sữa đã loại bỏ hạt cho vào tô.
Dưa hấu sau khi cắt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài và loại bỏ hạt, bạn dùng dao cắt thịt dưa hấu thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Làm sinh tố vú sữa dưa hấu
Cho vào máy xay sinh tố hỗn hợp nguyên liệu gồm: vú sữa và dưa hấu đã cắt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê sữa đặc, 50ml sữa tươi có đường và 1 ít đá viên đã đập nhỏ.
Sau đó, bấm nút xay nhuyễn hỗn hợp khoảng 3 - 5 phút rồi tắt máy, cho hỗn hợp sinh tố vừa xay ra ly và thưởng thức!
Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố vú sữa dưa hấu sau khi hoàn tất sẽ có sắc hồng bắt mắt. Khi uống hương thơm quyến rũ đặc trưng của vú sữa sẽ hòa cùng với vị ngọt dịu tự nhiên của vú sữa và dưa hấu.
Đá viên được xay cùng tạo cảm giác mát lạnh tuyệt vời, giúp bạn đánh bay cái nóng một cách hiệu quả vào những ngày nắng nóng.
Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố vú sữa cà rốt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Vú sữa sau khi mua về đem rửa sạch với nước khoảng 2 - 3 lần. Sau đó, bạn dùng dao cắt vú sữa thành hình múi cau, loại bỏ hạt và cắt nhỏ phần thịt vú sữa cho vào tô.
Cà rốt bạn cắt bỏ phần cuống, rửa sơ qua với nước rồi gọt sạch vỏ và cắt thành các lát nhỏ để dễ xay.
Bước 2: Làm sinh tố vú sữa cà rốt
Cho vào máy xay sinh tố hỗn hợp các nguyên liệu gồm: thịt vú sữa và cà rốt đã cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê sữa đặc, 50ml sữa tươi có đường và 1 ít đá viên đã đập nhỏ.
Sau đó, bấm nút để xay nhuyễn hỗn hợp khoảng 3 - 5 phút đến khi các nguyên liệu hòa lẫn vào nhau thì bạn tắt máy và cho hỗn hợp ra ly.
Mẹo: Mách nhỏ:Nếu khi xay bạn thấy hỗn hợp quá đặc thì có thể cho thêm 1 ít nước lọc hoặc đá viên vào để tiếp tục xay nhé!
Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố vú sữa cà rốt sẽ có màu tím hồng bắt mắt của vú sữa xe lẫn là những hạt cà rốt được xay nhỏ màu cam tươi đẹp mắt.
Khi uống bạn sẽ cảm nhận được hương thơm quyến rũ của cà rốt và vú sữa kết hợp cùng vị ngọt nhẹ, thanh mát của sự hòa trộn tinh tế từ các nguyên liệu. Đảm bảo sẽ giúp bạn có một trải nghiệm giải khát tuyệt vời cho ngày hè nắng nóng!
Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố vú sữa thơm (dứa)
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Vú sữa sau khi mua về, bạn đem rửa sạch với nước khoảng 2 - 3 lần. Sau đó bạn dùng dao cắt vú sữa thành hình múi cau, rồi cắt lấy phần thịt và loại bỏ hạt.
Để tiết kiệm thời gian sơ chế, bạn nên mua thơm gọt sẵn nhé. Mua về bạn chỉ cần cắt bỏ các mắt thơm và phần cuống, cắt thành các lát mỏng vừa ăn.
Bước 2: Làm sinh tố vú sữa thơm (dứa)
Bạn lần lượt cho vào máy xay sinh tố hỗn hợp nguyên liệu gồm: vú sữa và thơm đã cắt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê sữa đặc, 50ml sữa tươi có đường và 1 ít đá viên đã đập nhỏ.
Tiếp theo, bạn xay nhuyễn hỗn hợp từ 3 - 5 phút đến khi hỗn hợp sánh mịn lại thì tắt máy và cho sinh tố ra ly là có thể thưởng thức ngay đó.
Mẹo: Mách nhỏ: Khi xay mà hỗn hợp quá đặc bạn có thể cho thêm 1 ít nước lọc hoặc đá viên vào và tiếp tục xay nhé!
Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố vú sữa thơm (dứa) có sắc tím nhạt đẹp mắt, mùi thơm nồng nàn quyến rũ đặc trưng.
Thức uống có vị chua ngọt xen lẫn, kèm theo chút lạnh lạnh cực đã. Chúc bạn và gia đình thưởng thức ngon miệng nha!
Cách chọn mua vú sữa tươi ngon
- Những quả vú sữa tươi ngon thường sẽ có phần vỏ sáng bóng, trơn nhẵn, có màu xanh nhạt dần chuyển sang tím.
- Ưu tiên chọn những quả vẫn còn phần cuống tươi, dính chặt vào thân quả vú sữa, nếu còn lá thì càng tốt.
- Không chọn quả có lớp vỏ nhăn nheo, bị dập nát hoặc có nhiều mảng màu đen sậm bất thường.
Xem thêm:
- 2 cách làm sinh tố bơ mãng cầu thơm béo, chua ngon hấp dẫn
- 4 cách làm sinh tố mãng cầu ngọt mát tốt cho sức khoẻ
- 3 cách làm sinh tố nhãn, nhãn chuối và nhãn vải ngọt lịm, thơm ngon
Với 6 cách làm sinh tố vú sữa vừa rồi thì hy vọng bạn đã bỏ túi thêm được những ly thức uống thơm béo, bổ dưỡng cực hấp dẫn để giải khát cho mùa hè này. Đừng quên thường xuyên ghé trang Vào bếp của mình để cập nhật thêm nhiều công thức nữa nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày