Xoài là loại quả rất quen thuộc, vị dễ ăn và có thể dùng làm nhiều thức uống bổ dưỡng như nước ép, sinh tố... Hôm nay, mình sẽ mách bạn 7 cách làm nước ép xoài thơm ngon, thanh mát, kích thích vị giác. Cùng vào bếp để thực hiện bạn nha!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 ly)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Xoài chín | 2 trái |
| Muối/ đường | 1 ít |
| Nước đá đông lạnh | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế xoài
Xoài mua về bạn ngâm trong nước muối pha loãng tầm 15 phút sau đó rửa lại với nước sạch, vớt ra để ráo.
Tiếp theo, cắt lấy hết phần thịt của xoài cho vào 1 tô lớn, thêm 15gr đường (khoảng 3 muỗng cà phê) vào tô trộn đều cho đường phủ đều lên xoài. Ướp xoài trong khoảng 10 phút.
Mách nhỏ:
Mẹo: Mách nhỏ:Ướp xoài với đường giúp cho nước ép giảm được độ chua và giữ được màu sắc đẹp mắt.Tùy vào sở thích, bạn có thể gọt bỏ vỏ xoài hoặc để cả vỏ nhé.
Bước 2: Làm nước ép xoài
Bạn cho lần lượt phần xoài đã ướp vào máy ép trái cây, ép lấy phần nước cốt.
Sau đó rót ra ly, cho vào 5gr đường (khoảng 1 muỗng cà phê), khuấy đều cho tan hoàn toàn rồi cho 1 ít nước đá đông lạnh vào thưởng thức.
Tuỳ theo khẩu vị của bạn mà gia giảm lượng đường cho thích hợp nhé.
Bước 3: Thành phẩm
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay 1 ly nước ép xoài thơm ngon, giàu vitamin.
Nước ép có màu vàng tươi mát và hương vị chua chua ngọt ngọt khó mà cưỡng lại được. Bạn nên thử ngay nhé sẽ rất kích thích vị giác của bạn đấy!
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép xoài dưa hấu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Với 100gr xoài chín, bạn mua về rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn, dùng dao cắt bỏ cuống, gọt sạch vỏ rồi cắt xoài thành các miếng vừa ăn.
Với 100gr dưa hấu, bạn cắt hết vỏ ngoài rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn để cho dễ ép. Nếu không thích vị của hạt dưa hấu, bạn có thể loại bỏ hạt để nước ép được ngon hơn.
Bước 2: Ép xoài và dưa hấu
Bạn cho lần lượt xoài và dưa hấu đã cắt nhỏ vào máy ép để ép lấy nước cốt. Sau khi ép xong, cho hỗn hợp thu được ra ly, khuấy đều là có thể thưởng thức ngay được rồi.
Nếu thích uống lạnh bạn có thể cho thêm một chút đá viên vào nước ép để uống cùng.
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép xoài dưa hấu có màu đỏ tươi, mùi thơm ngọt của xoài quyện với mùi thơm nhè nhẹ của dưa hấu rất hấp dẫn.
Khi thưởng thức sẽ thấy nước ép có vị ngọt thanh vừa phải, không quá ngọt gắt, uống rất sảng khoải. Thêm một chút đá uống lạnh thì càng đã hơn, rất thích hợp để làm thức uống giải khát trong mùa hè.
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép xoài dứa (thơm)
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xoài sau khi mua về bạn rửa qua với nước sạch, cắt bỏ cuống rồi gọt sạch vỏ. Sau đó bạn dùng dao cắt lấy phần thịt quả, bỏ hột và cắt phần thịt quả thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Dứa mua về bạn cắt bỏ hai đầu cuống, gọt hết vỏ và mắt dứa. Sau đó bạn bổ dứa thành 4 phần theo chiều dọc, bỏ phần lõi dứa rồi cắt phần thịt quả thành các lát mỏng.
Mẹo: Mẹo nhỏ: Để tiết kiệm thời gian sơ chế, bạn có thể mua dứa đã được gọt sẵn vỏ và cắt hết mắt dứa.
Bước 2: Ép xoài với dứa
Bạn cho lần lượt xoài và dứa đã cắt nhỏ vào máy ép để ép lấy nước cốt. Sau đó cho hỗn hợp nước ép thu được ra ly, cho thêm đá nếu thích uống lạnh là có thể dùng ngay được rồi.
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép xoài dứa có màu vàng tươi và mùi thơm nồng rất hấp dẫn từ 2 loại trái cây nhiệt đới thơm ngon. Nước ép khi uống có vị chua ngọt đậm đà xen lẫn cực bắt vị, uống là nghiền.
Chỉ chưa đến 15 phút đã có ngay một món nước ép hoàn hảo và bổ dưỡng cho gia đình.
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép xoài ổi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Với xoài chín, bạn mua về rửa sạch bụi bẩn và gọt sạch vỏ. Sau đó cắt phần thịt quả thành các miếng vừa phải để dễ dàng cho vào ép lấy nước.
Với ổi, bạn rửa sạch vỏ, cắt bỏ cuống, gọt đi những phần vỏ bị thâm nếu có. Sau đó bổ ổi theo chiều dọc thành 6 miếng và loại bỏ hết hạt.
Bước 2: Ép xoài với ổi
Bạn cho xoài và ổi đã sơ chế vào máy ép rồi ép lấy nước cốt. Sau khi ép xong, bạn đổ nước ép ra ly, khuấy đều là hoàn thành rồi.
Nước ép sẽ ngon hơn khi uống lạnh nên bạn có thể cho thêm đá viên hoặc để vào tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi thưởng thức nhé.
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép xoài ổi khi hoàn thành có màu vàng nhạt bắt mắt, hương thơm ngọt dịu hấp dẫn. Khi thưởng thức thấy nước ép có vị ngọt thanh mát vừa phải, rất nịnh miệng và phù hợp với khẩu vị của người Việt.
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép xoài lê
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Với 100gr xoài, sau khi mua về bạn rửa sạch, gọt hết vỏ, cắt lấy phần thịt quả rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Với quả lê, bạn rửa sạch với nước, gọt vỏ và bổ dọc thành 4 hoặc 6 miếng cho vừa ăn. Cắt bỏ hết phần lõi hạt bên trong để nước ép được ngon hơn.
Mẹo: Lưu ý: Lê đã gọt vỏ rất dễ thâm nếu tiếp xúc với không khí lâu nên bạn hãy tiến hành ép nước ngay sau khi sơ chế nhé.
Bước 2: Ép xoài với lê
Bạn cho lần lượt xoài và lê đã cắt vào máy ép để ép lấy nước. Sau khi thu được hỗn hợp nước ép thì đổ chúng ra ly và khuấy đều là xong.
Nếu thích uống lạnh thì bạn có thể cho thêm 1 chút đá viên, nhưng lưu ý không cho quá nhiều kẻo làm loãng nước ép.
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép xoài lê có màu vàng rực nổi bật, hương thơm thoang thoảng ngọt dịu rất hấp dẫn. Khi thưởng thức sẽ thấy nước ép có vị ngọt thanh vừa phải, không hề bị gắt, uống rất thích miệng.
Lưu ngay công thức này để trổ tài làm thức uống giải khát thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình trong mùa hè tới nhé!
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép xoài táo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xoài sau khi mua về bạn rửa qua với nước cho sạch bụi bẩn, cắt phần cuống rồi gọt sạch vỏ. Sau đó bạn dùng dao cắt phần thịt quả, bỏ hạt và cắt xoài thành miếng vừa ăn để dễ dàng ép nước.
Táo mua về bạn rửa sạch với nước, cắt phần cuống ở đầu và gọt hết lớp vỏ bên ngoài. Sau đó bổ dọc táo thành 4 miếng và bỏ hạt.
Mẹo: Lưu ý: Hãy tiến hành ép nước ngay sau khi sơ chế táo để tránh táo bị thâm do tiếp xúc lâu với không khí nhé.
Bước 2: Ép xoài với táo
Bạn cho xoài và táo đã cắt nhỏ vào máy ép để ép nước cốt. Sau khi hoàn tất, bạn đổ hỗn hợp nước ép thu được ra ly và khuấy đều là có thể thưởng thức được ngay rồi.
Bạn có thể cho thêm 1 chút đá viên để uống lạnh trong những ngày hè nóng nực nhé.
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép xoài táo có màu vàng đậm và hương thơm đặc trưng từ 2 loại trái cây bổ dưỡng. Khi uống bạn sẽ thấy vị chua ngọt hòa quyện vừa phải rất bắt vị, ai uống cũng thích.
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép xoài nho
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Với xoài chín, bạn mua về và rửa sạch bụi bẩn rồi cắt bỏ cuống, gọt sạch vỏ. Sau đó bạn dùng dao cắt phần thịt xoài thành các miếng vừa ăn.
Với nho, sau khi mua về bạn ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút để loại bỏ các chất bảo quản và bụi bẩn. Sau đó bạn rửa lại vài lần bằng nước sạch và vớt ra để ráo.
Bước 2: Ép xoài với nho
Bạn cho lần lượt xoài và nho đã chuẩn bị vào máy ép để ép lấy nước cốt. Sau khi ép xong thì đổ hỗn hợp nước ép ra ly và khuấy đều là xong.
Nước ép sẽ ngon hơn khi uống lạnh nên bạn có thể thêm 1 chút đá viên vào uống cùng nhé.
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép xoài nho có màu vàng hơi ngả xanh và mùi thơm dịu nhẹ hấp dẫn. Khi thưởng thức nước ép sẽ thấy vị chua ngọt hòa quyện cực đã.
Chỉ mất 10 phút thực hiện là đã có ngay một ly nước ép thơm ngon và tốt cho sức khỏe rồi, bạn hãy thử trổ tài chiêu đãi cả nhà ngay nhé.
Cách chọn mua xoài chín ngon ngọt
- Chọn quả có màu vàng đều, phần thịt xoài nằm trên cuống cứng, không bị mềm nhũn hoặc nhăn, phần cuống hơi lún xuống thịt.
- Xoài ngon sẽ có da căng, không sần sùi và những vết thâm tím li ti. Quả xoài tươi và không chất bảo quản có hương thơm đậm và có mùi tinh dầu.
- Không nên chọn xoài quá mềm hoặc quá cứng. Xoài chín tự nhiên sẽ có độ cứng nhất định, cầm chắc tay, ấn vào không bị nát.
Thông tin sản phẩm
- Các công thức trên sử dụng máy ép chậm AVA JR-319. Tốc độ ép 50 - 70 vòng/phút giúp ép kiệt bã và giữ nguyên vẹn hương vị, bảo toàn các vitamin và dưỡng chất thiết yếu của trái cây.
- Điều khiển nút nhấn dễ dàng, có chế độ xoay đảo chiều, giảm tình trạng kẹt nguyên liệu, nước ép đậm vị, trong hơn
Xem thêm:
- Cách làm nước ép xoài xanh tăng cường miễn dịch uống là ghiền
- Cách làm nước ép ổi thơm ngon xanh mát dễ làm bằng máy ép trái cây
- Cách làm nước ép dưa lê ngọt thanh, không bị đắng đơn giản tại nhà
Vậy là mình vừa gửi tới bạn hướng dẫn chi tiết 7 cách làm nước ép xoài đơn giản tại nhà. Hãy chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu để trổ tài chiêu đãi gia đình ngay nhé. Chúc bạn thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày