7 cách làm sinh tố cải bó xôi (rau bina) giúp thanh lọc, đẹp da, giảm cân

Nếu bạn vẫn nghĩ rằng sinh tố làm từ rau xanh thì rất khó uống. Vậy thì hôm nay mình sẽ theo bạn vào bếp để hướng dẫn các cách chế biến món sinh tố từ cải bó xôi vừa đơn giản, vừa giúp giảm cân để mời cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cải bó xôi	1/2 chén
Chuối	1/2 trái
Xoài chín	1/2 chén
Cherry	1/4 chén
Sữa chua	1/4 chén
Nước	1/2 chén

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cải bó xôi rửa sạch, cắt bỏ phần cuống, giữ phần lá.

Chuối bỏ vỏ, cắt khoanh. Xoài gọt vỏ, cắt hạt lựu.

Cherry rửa với nước muối pha loãng, rồi rửa sạch lại với nước, để ráo. Rút bỏ phần cuống.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho cải bó xôi, chuối, xoài, cherry đã sơ chế vào trong máy xay sinh tố. Rồi cho tiếp vào máy 1/4 chén sữa chua, 1/2 chén nước. Xay hết tất cả nguyên liệu lại với nhau đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy.

Bước 3: Thành phẩm

Vị ngọt thanh của xoài cùng vị chua nhẹ của trái cherry, thêm tí rau xanh để bổ sung vitamin cho cơ thể. Bạn hãy thường xuyên thực hiện món sinh tố này cho gia đình nhé

Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố dưa leo cần tây cải bó xôi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cải bó xôi và cải xoăn rửa sạch, cắt bỏ phần cuống, giữ phần lá.

Cần tây rửa sạch, cắt khúc khoảng 4cm.

Dưa leo rửa sạch, cắt thành các khoanh khoảng 2 - 3cm.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho hết rau quả vào trong máy xay sinh tố. Bỏ thêm vào máy xay 1 lát gừng, nước cốt chanh. Tiếp đến xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu với nhau.

Cuối cùng bạn cho thêm đá, rồi xay thêm một lần nữa đến khi hỗn hợp mịn thì tắt máy. Rót ra ly để thưởng thức.

Bước 3: Thành phẩm

Ly sinh tố với các loại rau xanh nhưng lại cực thơm ngon, dễ uống. Kết hợp thêm chút chua nhẹ cân bằng lại hương vị. Ly sinh tố với vẻ ngoài mát mắt còn giúp thanh lọc cho cơ thể bên trong nữa đấy nhé.

Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố chanh dây cải bó xôi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên cắt đôi chanh dây rồi dùng thìa nạo lấy phần ruột ra chén.

Cải bó xôi rửa sạch, cắt bỏ cuống, giữ lấy phần lá.

Xoài gọt vỏ, cắt hạt lựu. Chuối cắt khoanh khoảng 3cm.

Bước 2: Xay sinh tố

Bỏ xoài, chanh dây, chuối, cải bó xôi vào trong máy xay sinh tố. Đổ thêm vào máy xay 1 chén nước cốt cam, 1/2 chén sữa tươi. Tiếp đến bật máy ở chế độ cao, xay nhuyễn tất cả nguyên liệu đến khi hỗn hợp mịn thì tắt máy.

Bước 3: Thành phẩm

Sinh tố mang vị chua của chanh dây, vị ngọt của xoài kết hợp cùng vị bùi của chuối. Thêm chút chất xơ của cải bó xôi khiến bạn sẽ ngất ngây bởi hương vị nó mang đến trong lần thử đầu tiên đó.

Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố việt quất cải bó xôi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cải bó xôi rửa sạch, cắt bỏ cuống lá. Rửa sạch bông cải trắng rồi cắt nhỏ.

Chuối bỏ vỏ, cắt thành các khoanh mỏng. Việt quất rửa sạch.

Bước 2: Xay sinh tố

Đầu tiên, cho chuối, việt quất, cải bó xôi, bông cải trắng vào trong máy xay sinh tố. Kế đến cho 1 muỗng cà phê hạt macca, 2 muỗng canh hạt lanh, 3 muỗng canh bơ đậu phộng, 1 chén nước cốt dừa vào trong máy xay.

Cuối cùng bật máy lên, xay đều tất cả nguyên liệu lại với nhau đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy.

Bước 3: Thành phẩm

Ly sinh tố với đầy đủ hương vị chua, ngọt, thêm chút chất sơ từ rau hòa quyện vào nhau. Những ngày nóng bức được thưởng thức một ly sinh tố "xanh" giúp giải nhiệt cơ thể thì còn gì bằng đúng không nào.

Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố dưa hấu cải bó xôi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ.

Cải bó xôi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Xay sinh tố

Trước tiên, cho cải bó xôi, dưa hấu vào trong máy xay. Đổ thêm 30ml sữa chua, 20gr đường, 1 chén đá viên. Sau cùng bật máy lên, xay nhuyễn tất cả nguyên liệu lại đến khi hỗn hợp mịn thì tắt máy. Rót sinh tố ra ly để thưởng thức.

Bước 3: Thành phẩm

Dưa hấu ngọt thanh, mát lạnh hòa quyện với cải bó xôi và sữa chua khiến món sinh tố vừa ngon lại vừa tốt cho hệ tiêu hóa nữa đó nha.

Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố dứa cải bó xôi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dứa rửa sạch, gọt vỏ đặc biệt là gọt sạch phần mắt dứa. Sau đó cắt thành các múi nhỏ.

Cải bó xôi rửa sạch, cắt bỏ cuống.

Bước 2: Xay sinh tố

Đầu tiên, cho dứa và cải bó xôi vào trong máy xay sinh tố. Kế đến, bạn cho 30ml sữa đặc, 20gr đường trắng và 1 chén đá viên vào trong máy xay. Cuối cùng, bật máy xay, xay nhuyễn tất cả nguyên liệu lại với nhau đến khi hỗn hợp mịn thì tắt máy.

Bước 3: Thành phẩm

Ly sinh tố mang chất sơ từ rau, vị chua ngọt từ dứa, thêm tí beo béo từ sữa đặc. Tất cả hòa quyện lại với nhau khiến món sinh tố vô cùng hấp dẫn, lại còn bổ dưỡng. Hãy làm thử món sinh tố này cho gia đình ngay nhé.

Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố cam cải bó xôi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cải bó xôi và cải xoăn rửa sạch, cắt bỏ phần cuống, giữ phần lá.

Cam bóc vỏ, cắt làm tư. Với chuối, bạn cũng cắt thành các khúc khoảng 3 - 4cm.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho trái cây và rau xanh vào trong máy xay sinh tố. Rồi đổ thêm 1/2 chén nước lọc, 1/2 chén đá viên vào trong máy xay. Bật máy ở tốc độ cao để xay nhuyễn các nguyên liệu lại với nhau đến khi bạn thấy hỗn hợp mịn thì tắt máy nhé.

Bước 3: Thành phẩm

Món sinh tố mang hương vị chua ngọt, mát lạnh từ trái cây kết hợp với rau xanh giúp detox cơ thể, giải nhiệt cho những ngày hè nóng bức.

Cách chọn mua cải bó xôi (rau bina) tươi ngon

• Chọn những bó rau xanh, tươi và còn luôn gốc.
• Thân và lá không bị gãy, dập hoặc hư.
• Lá có màu xanh tươi, không quá đậm là rau cải còn non, chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Công dụng của cải bó xôi đối với sức khỏe

• Cải bó xôi giúp chữa viêm.
• Giúp nâng cao thị lực, sáng mắt.
• Tốt cho những người mang bầu hoặc cho con bú.
• Tốt cho xương và phát triển chiều cao.
• Tốt cho hệ tiêu hóa
• Điều hòa lượng đường trong máu

Xem thêm:

• Rau bina là rau gì? Những tác dụng và các món ăn với rau bina

Xem thêm:

• 4 công thức chế biến smoothie ngọt mát đơn giản tại nhà
• 4 cách biến xoài thành món kem sinh tố ngon, đơn giản tại nhà
• 4 cách làm sinh tố bơ sữa ngon, mới lạ, bổ dưỡng, đẹp da đơn giản

Chỉ với cải bó xôi nhưng bạn đã biến tấu ra rất nhiều món sinh tố cải bó xôi mới lạ, bổ dưỡng. Hãy bắt tay vào bếp cùng mình nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ trang Cooky.vn