3 cách làm sinh tố cải xoăn đơn giản, giúp đẹp da, giảm cân tại nhà

Cải xoăn là một thực phẩm vừa bổ sung dưỡng chất, vừa tốt cho sức khỏe. Hãy nhanh chân vào bếp với mình làm ngay 3 món sinh tố cải xoăn kết hợp với các loại trái cây khác cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Xoài chín	2 trái
Chuối	1 trái
Cải xoăn	1 chén
Sữa chua	1/2 chén
Mật ong	2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xoài gọt vỏ, cắt thành các miếng vuông. Chuối bỏ vỏ, cắt khoanh khoảng 2cm.

Cải xoăn bạn rửa với nước lạnh. Cắt cải xoăn theo phần gân lá để chia lá thành 2 phần, sau đó cắt nhỏ.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho xoài, chuối, cải xoăn vào máy xay sinh tố. Kế tiếp cho vào máy xay 1/2 chén sữa chua, 2 muỗng canh mật ong.

Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu lại với nhau đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy.

Bước 3: Thành phẩm

Độ ngọt thanh của xoài, cùng vị thơm của chuối, thêm chút rau xanh hòa quyện cùng vị chua nhẹ khiến bạn không thể cưỡng lại bởi hương vị mà món sinh tố mang đến. Đây là món sinh tố vừa tốt cho hệ tiêu hóa, vừa làm đẹp da rất phù hợp với các chị em phụ nữ đó nhé!

Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố đào cải xoăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xoài gọt vỏ, cắt miếng vuông. Đào rửa sạch, cắt thành các lát mỏng.

Rau cải xoăn rửa sạch, để ráo nước rồi cắt bỏ cuống lá.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho trái cây và rau cải xoăn vào trong máy xay. Sau đó, đổ vào máy xay 100ml sữa hạnh nhân, 1/2 củ gừng, 1/4 muỗng cà phê bột quế, 2 muỗng canh mật ong.

Kế đến bật máy ở tốc độ cao để xay nhuyễn các nguyên liệu lại với nhau đến khi thành hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy, rót ra ly.

Bước 3: Thành phẩm

Món sinh tố đào cải xoăn vừa có vị chua ngọt của xoài và đào, vừa có vị thanh mát của cải xoăn. Hương thơm cay nồng từ gừng và quế sẽ là thức uống giúp cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể để bắt đầu một ngày mới đấy nhé.

Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố dưa lưới cải xoăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, thái lát mỏng. Dưa lưới gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vuông khoảng 2cm.

Rau cải xoăn rửa sạch, để ráo nước. Cắt bỏ cuống lá, thái nhỏ.

Cam vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Mẹo sơ chế dưa leo không bị đắng:

Mẹo: Mẹo sơ chế dưa leo không bị đắng:Cắt bỏ 2 đầu của quả dưa và chà xát thật mạnh 2 đầu theo hình vòng tròn đến khi xuất hiện lớp bọt trắng sữa. Loại bỏ phần bọt trắng sữa này chất gây đắng trong quả sẽ không còn nữa.Cắt dưa chuột thành 2 nửa theo chiều dọc. Rắc chút muối vào mặt của nửa quả dưa và chà xát chúng với nhau cho đến khi bọt trắng sẽ xuất hiện. Sau đó rửa sạch dưa chuột với nước và thưởng thức.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho hết tất cả dưa lưới, dưa leo, cải xoăn đã thái nhỏ vào máy xay sinh tố. Tiếp đến, cho phần nước cốt cam đã vắt, 1 muỗng canh mật ong vào máy xay.

Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu với nhau đến khi hỗn hợp mịn thì tắt máy.

Bước 3: Thành phẩm

Món sinh tố không chỉ bổ sung nhiều vitamin mà còn lạ miệng với hương vị ngọt của dưa lưới, chua chua của cam kết hợp với vị thanh nhẹ của dưa leo, cải xoăn hòa quyện vào nhau.

Cách chọn mua rau cải xoăn tươi ngon

• Nên chọn các cây có lá màu xanh đậm và thân cây vẫn còn tươi không bị héo hay có các dấu hiệu vàng úa, nâu hoặc có lỗ nhỏ.
• Nên chọn cải xoăn có kích thước nhỏ hoặc vừa thì rau sẽ mềm, ăn ngọt và hương vị thơm hơn so với lá lớn.

Công dụng của rau cải xoăn đối với sức khỏe

• Giàu chất dinh dưỡng, ít calo chứa nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
• Giàu chất chống oxy hóa, ngăn chặn sự lão hóa.
• Là một nguồn vitamin C dồi dào.
• Giảm cholesterol, tránh nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Cải xoăn còn chứa lượng vitamin K dồi dào giúp ngăn ngừa bệnh tim và loãng xương.
• Giàu chất chống oxy hóa.
• Chứa nhiều hàm lượng beta - carotene làm tăng hàm lượng vitamin A trong cơ thể.
• Chứa hàm lượng chất bảo vệ mắt.
• Là một nguyên liệu tuyệt vời cho chế độ giảm cân.

Xem thêm:

• 6 cách làm sinh tố đu đủ ngọt mát, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe
• 3 cách làm sinh tố sapoche đơn giản, ngọt mát, đầy dinh dưỡng cho cả nhà
• 3 cách làm sinh tố cà chua ngọt mát, đẹp da, bổ dưỡng tại nhà

3 món sinh tố cải xoăn vừa đa dạng vừa đơn giản đúng không nào? Chúc bạn làm ra những ly sinh tố thật bổ dưỡng nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ trang Cooky.vn