Cách làm cá nục nướng bằng nồi chiên không dầu cuốn bánh tráng ngon đáo để

Cá nục nướng bằng nồi chiên không dầu mãi là món cuốn bánh tráng bất bại của mọi nhà. Cá nục giá thành không quá đắt đỏ, lại còn dễ ăn và chế biến đơn giản. Cùng Vào bếp tìm hiểu công thức làm món nướng này để chiêu đãi gia đình!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	1 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cá nục	5 con
Hành tím	4 củ
Tỏi	5 tép
Gừng	1 ít
Gia vị (nước mắm/đường/dầu hào/muối/bột ngọt/bột ớt khô/tiêu xay/dầu ăn)	1 ít
Chanh	1 trái
Rau ăn kèm (xà lách/diếp cá/tía tô/dưa leo)	1 ít
Bánh tráng mỏng	1 gói

Cách chế biến

Bước 1: Ướp cá

Khi mua cá nục đã làm sẵn về, bạn cần rửa lại phần bên trong bụng và gần đầu cá thật sạch, loại bỏ các cục máu và nội tạng còn sót lại.

Sau đó dùng dao khứa một vài đường trên 2 mặt của thân cá để thâm gia vị dễ hơn.

Pha nước sốt ướp cá với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng ớt khô, 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng dầu ăn.

Cho nước ốt và hành tỏi băm nhuyễn lên cá, sau đó dùng tay mát xa để gia vị phủ đều thân cá.

Để cá nghỉ và thấm gia vị trong khoảng 15 phút.

Bước 2: Nướng cá

Lót giấy nến vào nồi chiên không dầu rồi xếp cá vào, chọn nhiệt độ 200, thời gian 20 phút.

Sau 20 phút, trở cá và nướng ở nhiệt độ 200, thời gian 20 phút nữa.

Bước 3: Làm nước chấm

Pha nước chấm với 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 5 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, ớt tỏi xay nhuyễn.

Bước 4: Thưởng thức

Cách thưởng thức cá nục nướng phổ biến là cuốn cùng rau sống, bún và bánh tráng.

Xem thêm:

• Cách làm xôi măng cá nục đặc sản Kon Tum đơn giản bằng chỏ đồ xôi
• 2 Cách làm cá nục kho nước dừa mềm ngon, ngọt vị đậm đà
• 2 cách làm cá nục kho thịt ba chỉ mềm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà

Cách làm cá nục nướng bằng nồi chiên không dầu cuốn bánh tráng ngon đáo để được hướng dẫn chi tiết trên đây sẽ giúp bạn có bữa ăn ngon mà không tốn nhiều thời gian.