Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu giòn thơm hấp dẫn

Cánh gà chiên bơ tỏi là món chiên thơm ngon, dinh dưỡng mà chắc hẳn bạn không thể chối từ. Hôm nay chị Linh Nguyễn sẽ hướng dẫn bạn công thức chi tiết để thực hiện món cánh gà chiên bơ tỏi cực kì hấp dẫn, cùng vào bếp ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cánh gà	500 gr
Bơ lạt	2 muỗng canh
Tương ớt	1 muỗng canh
Tỏi	1 củ
Ớt	3 quả
Nước mắm	1.5 muỗng canh
Muối	1 ít
Đường	2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cánh gà sau khi mua về bạn mang rửa qua với nước muối rồi rửa với nước sạch lần nữa để khử mùi hôi, sau đó vớt ra để ráo.

Xem chi tiết: Cách khử mùi hôi cánh gà hiệu quả

Tỏi bạn lột vỏ, ớt rửa ngắt bỏ cuống, rửa sạch sau đó cắt nhỏ cả tỏi và ớt.

Mẹo: Cách khử mùi hôi cánh gà hiệu quảCách 1:Sử dụng hỗn hợp giấm muối theo tỉ lệ 2 muối :1 giấm rồi thoa khắp cánh gà, chà xát nhiều lần rồi rửa lại bằng nước sạch.Cách 2:Dùng vài lát chanh để chà xát lên cánh gà cùng 1 ít muối, sau đó rửa lại với nước sạch.Cách 3:Đập dập 1 củ gừng, pha vớirượu trắng, thoa đều lên cánh gà rồi để yên trong 30 phút để loại bỏ mùi hôi thịt.Xem chi tiết:Cách khử mùi hôi cánh gà hiệu quả

Bước 2: Chiên cánh gà

Cánh gà sau khi sơ chế cho vào nồi chiên không dầu, chiên trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Sau đó, trở mặt cánh gà và chiên tiếp trong 5 - 7 phút với nhiệt độ 160 độ C thì vớt ra đĩa.

Bước 3: Làm cánh gà chiên bơ tỏi

Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun đến khi bơ tan chảy khoảng 3 - 5 phút với lửa vừa thì cho tiếp phần tỏi ớt đã băm vào để phi thơm.

Tiếp tục cho vào 2 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt rồi khuấy đều tay để gia vị được hòa tan hoàn toàn.

Cho gà đã chiên vào, đảo đều tay để gia vị và bơ thấm đều vào thịt gà. Nêm nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị gia đình rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Gà chiên thành phẩm có màu nâu đẹp mắt, mùi bơ thơm béo ngậy, vị tỏi ngào ngạt hòa cùng vị cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt ăn mãi không ngán.

Món này ăn kèm với cơm nóng rất đúng vị, bạn có thể chấm với tương ớt nếu thích nhé!

Xem thêm:

• Cách làm cánh gà chiên sốt chua ngọt đậm đà khó cưỡng
• Cách làm cánh gà chiên nước mắm bơ tỏi đơn giản thơm ngon ngay tại nhà
• Tổng hợp 13 cách làm cánh gà chiên giòn ngon hấp dẫn đậm đà dễ làm

Qua bài viết này, mình hy vọng rằng bạn đã có thêm bí kíp làm món cánh gà chiên bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu cực dễ dàng và thơm ngon để chiêu đãi cả nhà rồi đúng không nào? Chúc bạn sẽ có những giây phút đầm ấm bên mâm cơm gia đình cùng món ăn cánh gà chiên bơ tỏi này nhé!