Cách làm đậu hũ rang muối giòn ngon, hấp dẫn cực đơn giản cho bữa ăn chay
Đậu hũ rang muối là một trong những món chay vừa thơm ngon hấp dẫn, vừa đơn giản, dễ thực hiện tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian. Hãy cùng mình vào bếp và bỏ túi ngay công thức để làm món ăn này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 40 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Đậu hũ | 5 miếng |
| Bột chiên xù (chén ăn cơm) | 1 chén |
| Bột bắp | 1 ít |
| Ớt sừng không cay | 1/2 quả |
| Hành lá | 1 ít |
| Bột nêm rau củ | 1 muỗng cà phê |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế đậu hũ
Đầu tiên, bạn hãy cắt 5 miếng đậu hũ thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Tiếp theo, bạn lăn đều các mặt miếng đậu hũ qua một lớp bột bắp rồi đem chiên vàng đều bằng nồi chiên không dầu với nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút.
Bước 2: Làm đậu hũ rang muối
Bạn bắc chảo lên bếp, sau khi chảo nóng, cho 1 chén (chén ăn cơm) bột chiên xù vào cùng 1 muỗng cà phê bột nêm rau củ chay.
Sau khi bột chiên xù được rang khoảng 5 phút, bạn tắt bếp, đổ phần bột rang ra chén.
Kế đến, bạn đổ 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, bạn cho hành lá cắt nhỏ và ớt sừng cắt sợi vào xào sơ cho chín.
Sau đó, bạn cho đậu hũ và bột chiên xù vào xào đều. Khi xào, hãy lắc đều cho lớp bột chiên xù áo đều đậu hũ. Đợi khoảng chừng 10 phút, bạn tắt bếp rồi cho món ăn ra dĩa.
Bước 3: Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món đậu phụ rang muối thơm ngon đầy bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình rồi.
Đậu phụ có màu vàng đẹp mắt, lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong còn giữ được độ mềm thêm chút vị cay nhè nhẹ của ớt, thơm mùi hành, tạo nên một món ăn hấp dẫn.
Xem thêm:
- Cách làm chả đậu phụ chay dễ làm, đơn giản tại nhà
- Cách làm đậu phụ sốt cay Hàn Quốc cực ngon đậm đà đưa cơm
- Cách làm đậu phụ thối chiên giòn cực đơn giản, chuẩn vị Đài Loan
Chỉ với thời gian ngắn và một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món đậu phụ rang muối ngon giòn. Hy vọng với công thức mà mình chia sẻ, bạn sẽ thực hiện thành công món ăn của mình và có những bữa ăn thật ngon miệng!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày