Cách làm đu đủ trộn mắm tép thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình
Đu đủ trộn mắm tép là một món cuốn - trộn ngon được nhiều người yêu thích, mang đậm hương vị dân dã, miền quê và siêu bắt cơm mỗi khi thưởng thức. Hôm nay, hãy cùng mình vào bếp và thực hiện ngay món ăn này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 20 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 5 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Đu đủ | 400 gr |
| Mắm tép | 250 gr |
| Nước mắm | 2 muỗng canh |
| Đường | 2 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đu đủ mua về bạn dùng dao khứa đều xung quanh thân quả cho đu đủ ra hết nhựa, sau đó bạn mới dùng dao bào bỏ đi lớp vỏ bên ngoài.
Đem đi rửa sạch và dùng dụng cụ bào sợi đa năng bào thịt đu đủ thành các sợi nhỏ vừa ăn và cho vào thau.
Bước 2: Trộn đu đủ với mắm tép
Cho vào thau đu đủ, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường rồi dùng đũa trộn đều tay kết hợp nêm thêm nước mắm và đường cho đến khi đu đủ xẹp và thấm đều gia vị.
Tiếp theo, bạn đeo bao tay vào, lấy đu đủ và vắt chặt tay cho đến khi đu đủ thật ráo nước, thì bạn để qua 1 thau sạch khác.
Sau cùng, bạn cho hết phần mắm tép vào thau chứa đu đủ đã vắt ráo nước và trộn đều tay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là hoàn tất.
Gắp 1 lượng vừa ăn cho ngày hôm nay ra dĩa, phần còn lại bạn cho vào hũ đựng bảo quản.
Mẹo: Mách nhỏ:Để bảo quản được lâu, bạn nên cho hũ đựng đu đủ mắm tép vào bảo quản trong ngăn máttủ lạnh.
Bước 3: Thành phẩm
Đu đủ trộn mắm tép sau khi hoàn tất sẽ có màu sắc đo đỏ vô cùng bắt mắt, hương thơm món ăn thì vô cùng hấp dẫn.
Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt, đậm vị của đu đủ hòa cùng với vị mắm tép mặn mặn tỏa hương thơm hấp dẫn. Chỉ cần 1 chén cơm nóng thêm vài lát dưa chuột nữa là siêu đỉnh luôn!
Xem thêm:
- Cách làm món mắm tép chưng thịt đơn giản, thơm ngon, đậm đà đưa cơm
- Cách làm mắm dưa gang để cả năm vẫn giòn bằng hộp đựng thực phẩm Inochi
- Cách làm mắm tép chua đu đủ thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị cực đơn giản
Cuối cùng chúng ta đã xem qua cách làm đu đủ trộn mắm tép siêu ngon hấp dẫn rồi. Hy vọng thông qua các bước hướng dẫn trên bạn có thể thực hiện thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày